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1. 某高中生为了减肥，一日三餐只吃水果和水煮蔬菜等素食，结果患上了厌食症，全身疲倦乏力，还出现了掉发等症状。下列有关叙述错误的是（       ）
A. 减肥应该合理膳食，而不是盲目节食 B. 糖类、脂肪、蛋白质等物质可以为人体生命活动提供能量 C. 脂肪中C、H相对含量低于糖类，慢跑和游泳等运动有利于脂肪的消耗 D. 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体内过高的血脂和血糖
【考点】
蛋白质在生命活动中的主要功能; 糖类的种类及其分布和功能; 脂质的种类及其功能;
【答案】

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1. 下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（       ）
A. 脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 B. 葡萄糖是细胞内重要的能源物质 C. 人体在摄入过多葡萄糖的情况下，葡萄糖会转变成脂肪和某些氨基酸 D. 在供能不足的情况下，脂肪可大量转化为糖类
单选题 容易
2. 实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，叙述正确的是（       ）

A. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，呈砖红色 B. 萌发时相同质量的三种种子需要的O2量不相同 C. 选用花生检验细胞中有脂肪存在时，需要滴加清水洗去浮色 D. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质，加热后呈紫色
单选题 容易
3. “马无夜草不肥”，这其实是有科学依据的。生物体内一种被称为BMAL1的蛋白质能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是（       ）
A. 糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质 B. BMAL1在夜间可能会促进脂肪转化为糖类 C. 脂肪不仅能储存能量，还具有保温作用 D. 脂肪分子中氢的含量远远少于糖类的，为了身体健康，应适量摄入脂肪
单选题 容易