下列说法中错误的是

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1. 下列说法中错误的是

A. 浓HNO₃溅到皮肤上使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃与皮肤中的蛋白质发生了反应 B. 误服可溶性重金属盐，立即服用大量牛奶或蛋清可解毒 C. 用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物 D. 温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

【考点】

氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;

【答案】

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单选题普通

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

真题演练

换一批

1. 化学与生活密切相关，下列叙述正确的是

A. 植物油氢化过程中发生了加成反应 B. 尼龙绳、宣纸均由合成纤维制造 C. 淀粉和纤维素都是人体中能量的重要来源 D. 氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性

单选题容易

2. 下列说法错误的是

A. 糖类物质均有甜味 B. 不同的油脂水解都有一种相同的水解产物 C. 蛋白质是两性化合物 D. 淀粉、维生素都是人类重要的营养物质

单选题容易

3. 化学与生产、生活密切相关，下列物质的主要成分不属于有机物的是


A．书	B．毛笔	C．玻璃杯	D．树

A. A B. B C. C D. D

单选题容易

1. 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是

A. 糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应 B. 甘氨酸既能与盐酸反应，也能与NaOH溶液反应 C. 丙三醇可用于配制化妆品 D. $\text{[math]}$ 溶液会使体内的蛋白质变性从而失去生理活性

单选题普通

2. 化学烫发过程如图所示。烫发要先用药剂A——巯基乙酸(

)使头发角蛋白质的二硫键断裂，再用卷发器固定头发形状，最后用药剂B使角蛋白质在新的位置形成二硫键。下列说法不正确的是

A. 二硫键 $\text{[math]}$ 是维持头发弹性和形状的个重要结构 B. ① $\text{[math]}$ ②过程，药剂A使 $\text{[math]}$ 键断裂，这个过程中角蛋白质发生氧化反应 C. ② $\text{[math]}$ ③过程，通常采用的药剂B是H₂O₂化学，其还原产物为H₂O D. 烫发不会改变头发角蛋白质中氨基酸的数目

单选题普通

3. 下列关于有机物的说法正确的是

A. 核酸、氨基酸都属于生物大分子 B. 麦芽糖既能发生水解反应又能发生银镜反应 C. 鸡蛋清溶液遇硝酸银溶液出现沉淀是因为蛋白质发生了盐析 D. 淀粉和纤维素的化学式均为 $\text{[math]}$ ，它们互为同分异构体

单选题普通

1. 氨基酸分子间相互结合成高分子化合物时，必定存在的结构片段是（）

多选题普通

2. 蛋白质是构成生命的基础物质，而氨基酸又是构成蛋白质的基石，最简单的氨基酸的结构简式是；该氨基酸形成的二肽的结构简式是；将该氨基酸溶于酸性溶液形成的微粒的结构简式是；将该氨基酸溶于碱性溶液形成的微粒的结构简式是。

填空题普通

1. 马尿酸（又称N—苯甲酰甘氨酸，

）是一种在食草动物尿液中发现的氨基酸衍生物。1829年，德国化学先驱Justus von Liebig因对这种化合物的研究集中在马尿上而如此命名。实验室制备马尿酸的反应步骤如下：

i.将甘氨酸溶于氢氧化钠溶液中；

ii.在 $\text{[math]}$ 以下同时滴入苯甲酰氯（）及氢氧化钠溶液，使反应液始终呈碱性。加料完毕，搅拌30min；

iii.将反应混合物转移至烧杯中，将烧杯置于冷水浴中，然后加浓盐酸酸化至pH为2，抽滤得粗品，用乙醚重结晶，即得马尿酸。

已知：相关物质的部分性质如下。

	相对分子质量	熔点 $\text{[math]}$	沸点 $\text{[math]}$	其他
甘氨酸	75	182	233
丙酸	74	-21	141
$\text{[math]}$	140.5	-1	197
马尿酸	—	192	—	加热不容易分解
乙醚	—	—	34.6

请回答下列问题：

(1) 安全使用标识

提示了安全有关的某注意事项。本实验涉及的物质中，与该图标相关的物质是（填物质名称，填1个即可）。

(2) 甘氨酸的熔、沸点远高于丙酸的主要原因：一是甘氨酸能形成内盐；二是。写出步骤i反应的化学方程式。

(3) 步骤ii中NaOH溶液的作用是。

(4) 步骤iii中浓盐酸的作用是。

(5) 抽滤装置如图所示，抽滤的优点是；抽滤完毕需进行下列操作，从实验安全角度考虑，你认为接下来最合理的前两步操作依次为（填标号）。

①取下布氏漏斗

②关闭水泵开关

③拔下抽滤瓶处橡皮管

④打开活塞K

实验探究题普通

2. 阅读材料，硫元素主要以氢化物、硫化物、含氧酸和含氧酸盐等主要形式存在。硫的单质有S₂、S₄、S₈等多种分子形态；硫的氢化物(硫化氢、二硫化氢)均有弱酸性；低价硫有氧气敏感性，易和氧气反应。硫在生物圈的演化中扮演了重要角色，蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸均含硫元素。在细菌作用下硫元素可发生氧化或还原，从而促进了硫元素在地球各圈层中的循环。回答问题。

(1) 下列化学反应的离子方程式表示正确的是 A. 使用硫化亚铁除去废水中汞离子：S^2-+Hg²⁺=HgS↓ B. 黄铁矿在细菌作用下转化为强酸：2FeS₂+2H₂O+7O₂ $\text{[math]}$ 2Fe²⁺+4H⁺+4 $\text{[math]}$ C. 用Na₂S₂O₃除去漂白废水中的余氯： $\text{[math]}$ +4Cl₂+5H₂O=2 $\text{[math]}$ +8Cl^-+10H⁺ D. 半胱氨酸[HOOCCH(NH₂)CH₂SH]和足量烧碱溶液反应：HSCH₂(NH₂)CHCOOH+OH^-=HSCH₂(NH₂)CHCOO^-+H₂O

(2) 硫及其化合物的转化有着重要的应用。下列含硫物质的转化不正确的是 A. 用Na₂CO₃溶液吸收SO₂制备Na₂SO₃：SO₂(g) $\text{[math]}$ NaHSO₃(aq) $\text{[math]}$ Na₂SO₃(aq) B. 工业上制备H₂SO₄的部分流程：FeS₂(s) $\text{[math]}$ SO₂(g) $\text{[math]}$ SO₃(g) C. 实验室探究SO₂的制备与性质：Na₂SO₃(s) $\text{[math]}$ SO₂(g) $\text{[math]}$ BaSO₄(s) D. 实验室探究浓硫酸的性质：H₂SO₄(浓) $\text{[math]}$ SO₂(g) $\text{[math]}$ H₂SO₄(aq)

单选题普通

(1) 上述物质均可用于杀菌消毒，消毒原理和其他不同的是(填序号)。

(2) “84”消毒液和洁厕剂(主要成分是稀盐酸)混合使用会发生中毒事件，原因是(用离子方程式表示)。

(3) 二氧化氯( $\text{[math]}$ )在杀菌消毒的过程中会生成副产物亚氯酸盐( $\text{[math]}$ )，需要将其转化为 $\text{[math]}$ 除去，下列试剂能实现其转化过程的是_______(填序号)。 A. $\text{[math]}$ B. $\text{[math]}$ C. $\text{[math]}$ D. $\text{[math]}$

(4) 在 $\text{[math]}$ 反应中，氧化产物是，当生成 $\text{[math]}$ 时被氧化的物质为 $\text{[math]}$ 。

填空题普通

1. 我国为人类科技发展作出巨大贡献。下列成果研究的物质属于蛋白质的是（）

A. 陶瓷烧制 B. 黑火药 C. 造纸术 D. 合成结晶牛胰岛素

单选题容易

2. 化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（）

A. 维生素C可以还原活性氧自由基 B. 蛋白质只能由蛋白酶催化水解 C. 淀粉可用 $\text{[math]}$ 为原料人工合成 D. 核酸可视为核苷酸的聚合产物

单选题容易

3. 下列说法不正确的是（）

A. 油脂属于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆 B. 福尔马林能使蛋白质变性，可用于浸制动物标本 C. 天然气的主要成分是甲烷，是常用的燃料 D. 中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素

单选题容易