1.
啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其简要的工业化生产流程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A.
过程①大麦发芽后可以通过焙烤杀死种子胚
B.
过程②煮沸可以终止酶的进一步作用，并对糖浆灭菌
C.
过程③的主发酵阶段酵母菌大量繁殖，后发酵阶段进行糖的分解和代谢物的生成
D.
发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期应缩短排气时间间隔
【考点】
微生物发酵及其应用;
