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1. 某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼．从膳食平衡的角度分析，还需添加（　　）

A. 水煮虾 B. 蒸蛋 C. 面包 D. 炒青菜
【考点】
食物与营养;
【答案】

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1. 2024年全民营养周的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。豆类和奶类都能提供丰富的
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 膳食纤维
单选题 容易
2. 2024年全民营养周宣传口号为“健康中国，营养先行”。下列有关说法正确的是
A. 多吃高盐食品，少吃水果蔬菜 B. 多喝咖啡奶茶，少喝凉白开水 C. 多吃零食外卖，少吃主食正餐 D. 多吃蒸煮食物，少吃油炸食品
单选题 容易
3. 同学们正处于青春期的生长关键时期，需要充足的营养素，尤其是蛋白质，学校食堂精心准备了营养食谱。下列食物中蛋白质含量较高的是 ( )
A. 牛肉 B. 米饭 C. 青菜 D. 哈密瓜
单选题 容易