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1. 不同地区最早种植的作物各不相同，不同作物所含的营养物质不同，从而影响不同地区人类文明的起源与发展。下列食物中蛋白质含量较高的是（   ）
A. 大米 B. 大豆 C. 青菜 D. 花生
【考点】
食物与营养;
【答案】

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单选题 容易
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
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1. 考试临近，同学们复习非常紧张，家长们希望孩子们取得好成绩。为此，某些家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、对虾、红烧肉、清蒸鲫鱼。这份食谱营养不够全面，请你加上一份食物使食谱更加合理 ( )
A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 炒青菜 D. 五香牛肉
单选题 容易
2. 2024年全民营养周的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。豆类和奶类都能提供丰富的
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 膳食纤维
单选题 容易
3. 2024年全民营养周宣传口号为“健康中国，营养先行”。下列有关说法正确的是
A. 多吃高盐食品，少吃水果蔬菜 B. 多喝咖啡奶茶，少喝凉白开水 C. 多吃零食外卖，少吃主食正餐 D. 多吃蒸煮食物，少吃油炸食品
单选题 容易