酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料．人们可以在牛奶中加入菌，在温度适宜、没有的条件下，让牛奶转变成酸奶．

1. 酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料．人们可以在牛奶中加入菌，在温度适宜、没有的条件下，让牛奶转变成酸奶．

【考点】

发酵技术;

【答案】

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填空题普通

1. 酸奶酸甜可口、营养丰富，深受同学们喜爱，制作酸奶所利用到的微生物是。

填空题容易

2. 酸奶营养丰富，深受人们的喜爱，小州同学尝试亲手制作酸奶，他需要利用的微生物是。

填空题容易

3. 人们通常把利用微生物的发酵作用大规模生产发酵产品的技术称为。

填空题容易