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1. “马无夜草不肥”，这其实是有科学依据的。生物体内一种被称为BMAL1的蛋白质能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是（       ）
A. 糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质 B. BMAL1在夜间可能会促进脂肪转化为糖类 C. 脂肪不仅能储存能量，还具有保温作用 D. 脂肪分子中氢的含量远远少于糖类的，为了身体健康，应适量摄入脂肪
【考点】
糖类的种类及其分布和功能; 脂质的种类及其功能;
【答案】

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1. 下列有关糖类和脂质的叙述，错误的是（       ）
A. 脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 B. 葡萄糖是细胞内重要的能源物质 C. 人体在摄入过多葡萄糖的情况下，葡萄糖会转变成脂肪和某些氨基酸 D. 在供能不足的情况下，脂肪可大量转化为糖类
单选题 容易
2. 实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，叙述正确的是（       ）

A. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，呈砖红色 B. 萌发时相同质量的三种种子需要的O2量不相同 C. 选用花生检验细胞中有脂肪存在时，需要滴加清水洗去浮色 D. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质，加热后呈紫色
单选题 容易
3. 电影《热辣滚烫》中贾玲减肥近100斤引起热议，事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%～25%来自非脂肪。下列叙述错误的是（       ）
A. 脂肪与糖类不同的是其分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高 B. 脂肪的组成元素与糖类相同，在机体内可大量进行相互转化 C. 观察植物组织中的脂肪时，可能观察到细胞内、细胞间均有脂肪颗粒 D. 苏丹Ⅲ检测脂肪实验中需滴加体积分数为50%的酒精洗去浮色
单选题 容易