我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的。事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富。如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗。大米、面粉的主要营养成分是，此物质在人体消化系统中消化的主要部位是。

1. 我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的。事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富。如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗。大米、面粉的主要营养成分是，此物质在人体消化系统中消化的主要部位是。

【考点】

食物中的营养物质; 食物的消化;

【答案】

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填空题容易

1. 贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。

判断题容易

2. 食物中的蛋白质、脂肪和淀粉等营养物质需要经消化后才能被吸收。

判断题容易

3. 食物中的水、维生素和不需要消化就可以被吸收。

填空题容易