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1. “燃烧我的卡路里,拜拜甜甜圈,珍珠奶茶方便面,火锅米饭大盘鸡,拿走拿走别客气”这首歌时常在健身的人耳边响起。下列说法正确的是( )
A.
“燃烧我的卡路里”主要是指细胞通过呼吸作用分解有机物,释放能量
B.
方便面的主要成分是淀粉,在口腔中通过唾液的作用可初步消化成葡萄糖
C.
奶茶味道可口,含糖量高,多喝奶茶有利于身体健康
D.
大盘鸡里的蛋白质在胃里被胃液彻底分解成氨基酸
【考点】
食物中的营养物质; 食物的消化;
【答案】
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单选题
普通
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
真题演练
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1. 下列营养物质中,在口腔内能被分解为麦芽糖的是( )
A.
水
B.
脂肪
C.
蛋白质
D.
淀粉
未知
容易
2. 在消化系统的各个组成器官中,既有消化功能又有吸收功能的一组是( )
A.
口腔、胃
B.
小肠、大肠
C.
咽、食管
D.
胃、小肠
单选题
容易
3. 小面是重庆市民喜爱的美食之一,其中淀粉被消化成葡萄糖的最终场所是( )
A.
口腔
B.
胃
C.
小肠
D.
大肠
单选题
容易
1. 人的食物来自环境,以下关于营养、消化和吸收的说法正确的是( )
A.
发高烧会影响人体对食物的消化
B.
长期缺碘易患佝偻病
C.
维生素需求量很少,可不吃蔬菜水果
D.
各种营养物质必须经过消化才能被吸收
单选题
普通
2. 小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消化,说法正确的是( )
A.
早餐中食物消化的主要场所是小肠
B.
早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸
C.
食物流经胃时,面包开始被消化
D.
肝脏分泌的蛋白酶,可以消化牛奶
单选题
普通
3. 人体的下列消化液中,不含消化酶的是( )
A.
唾液
B.
胆汁
C.
胰液
D.
肠液
单选题
普通
1. 青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物.对照下列营养学家建议的成人食谱图(如图),你认为青少年最应相对增加的食物类型为( )
A.
Ⅰ
B.
Ⅱ
C.
Ⅳ
D.
Ⅲ
多选题
容易
2. 人体对维生素的需要量少,可以由其他营养物质代替。
判断题
普通
3. 如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分(依次用A,B,C,D,E表示)被物消化的程度。下列说法正确的是( )
A.
图中的曲线X代表淀粉的消化过程,Y曲线代表蛋白质的消化过程
B.
图中的C应该是胃,D是小肠
C.
可以推测D是人体消化营养物质的主要器官
D.
由图可知,淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的起始部位不同
多选题
普通
1. “大寒小寒,吃饺子过年”,饺子是中国的传统美食,象征团圆与吉祥。如图是人体消化系统的结构示意图。请回答下列问题:
(1)
饺子皮的主要成分是淀粉,属于营养物质的糖类。少量淀粉在[ ]
中初步被消化。
(2)
饺子馅中的瘦肉含有丰富的
,是构成细胞的基本物质,在[ ]
中初步被消化。
(3)
消化和吸收的主要器官是[ ]
,其中含有胆汁、
、胰液多种消化液,将淀粉、蛋白质、脂肪最终消化,淀粉、蛋白质分别被分解为
。
(4)
饺子馅中的白菜、茴香等蔬菜,除了提升口感外,还能为我们提供营养物质
,可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。
综合题
普通
2. “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,图甲是“平衡膳食宝塔”,图乙是人的消化系统示意图,图丙是人的小肠壁纵切示意图。据图回答下列问题:
(1)
小明同学因偏食出现牙龈出血等症状,这是缺乏
造成的,建议他多摄入图甲中
层的食物。
(2)
中学生饮用牛奶有利于身体的生长和发育,主要是因为牛奶中的
是构建人体细胞的基本物质,图乙中消化该物质的消化道器官有
(填序号),最终被消化成
。
(3)
图丙中,小肠内表面有许多环形的
和小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,有利于小肠的
功能;小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层
构成,有利于吸收营养物质。
(4)
食物含有的六大类营养物质中,不需要经过消化就能被直接吸收的是
。
综合题
普通
3. 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度,其中A、B、C表示消化器官,①、②表示被消化的物质。请回答:
(1)
奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的蛋白质,其在图中的
(填序号)处被初步消化,在小肠处最终被消化成
。专家建议青少年及伤病员需要多吃这类物质的原因是这类物质不仅是构成人体细胞的重要物质,而且是人的生长发育以及受损细胞的
都离不开它。
(2)
物质②是
,它最终分解为
才能被吸收。
(3)
器官C是小肠,它是
的主要场所。
判断题
普通
1. 下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是( )
A.
牙龈出血应多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含维生素A
B.
对胃有刺激的药物被装在用淀粉制作的胶囊中——胃不消化淀粉
C.
胆囊炎患者不能吃油腻的食物——胆汁能乳化脂肪
D.
糖尿病患者不能口服胰岛素——胰岛素属于蛋白质会在胃内分解
单选题
普通
2. 下列实验操作与其目的对应错误的是( )
A.
使用显微镜时,选用反光镜的凹面镜﹣﹣获得明亮视野
B.
探究唾液对淀粉的分解时,37℃水浴﹣﹣模拟人体温度
C.
验证绿叶在光下制造淀粉时,滴加碘液﹣﹣检验是否产生淀粉
D.
制作临时装片时,将盖玻片一侧先接触液滴﹣﹣防止损坏盖玻片
单选题
普通
3. 下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是( )
A.
糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.
胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
C.
胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.
细细咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
单选题
容易