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1. 酵素是市场上盛行的保健和减肥产品，是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等多种酶的混合物，商家宣称吃这种酵素能获得足够营养，延年益寿。下列有关说法正确的是（       ）
A. 酵素不会被肠道消化吸收 B. 长期用酵素代替正常饮食会造成营养不良 C. 酵素应在发挥作用的最适温度下保存 D. 酵素中因含有酶而能够在人体内传递信息，调节代谢
【考点】
酶的本质及其探索历程; 酶促反应的原理; 酶的特性;
【答案】

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单选题 普通
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能力提升
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拓展培优
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1. 在洗涤剂、乳制品、纺织品、药品和酿酒等生产过程中，都会用到酶。下列关于酶的叙述中，正确的是（       ）
A. 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 B. 酶的活性受温度、pH的影响，只能在细胞中起作用 C. 细胞中的各类化学反应能有序进行，与酶在细胞中的分布有关 D. 加酶洗衣粉中的清洁效果更好是因为其中的酶可以为化学反应提供能量
单选题 容易
2. 在洗涤剂、乳制品、纺织品、药品和酿酒等生产过程中，都会用到酶。下列关于酶的叙述中，正确的是（       ）
A. 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质 B. 酶的活性受温度、pH的影响，只能在细胞中起作用 C. 细胞中的各类化学反应能有序进行，与酶在细胞中的分布有关 D. 加酶洗衣粉中的清洁效果更好是因为其中的酶可以为化学反应提供能量
单选题 容易
3. 下列有关酶的叙述不正确的是（       ）
A. 酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 B. 利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液可验证酶的专一性 C. 酶能有效降低反应的活化能 D. 由活细胞产生的酶在生物体外有催化活性
单选题 容易