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1. 教材中酶的一系列实验涉及实验的基本理论和基本原则。下列与酶有关的实验的分析不科学的是（       ）
A. 利用H2O2溶液、FeCl3溶液、肝脏研磨液探究酶的高效性实验中，应在反应开始后不久检测单位时间内的气体量 B. 温度、pH都能影响酶的空间结构，改变酶的活性，进而影响酶促反应速率。 C. 在探究pH对过氧化氢酶活性影响的实验中，可采取下列步骤操作：加酶→调pH→加底物→混匀→观察 D. 在探究唾液淀粉酶催化作用的最适温度时，应设置0℃、37℃、100℃三组温度进行相关实验
【考点】
酶的特性; 探究影响酶活性的因素;
【答案】

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1. 如图分别表示温度、pH与酶活性的关系。下列叙述错误的是（       ）

A. 酶活性随温度的升高而增强 B. 曲线B、C说明不同的酶有不同的最适pH C. 人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似 D. 曲线A上的b点所对应的温度表示该酶的最适温度
单选题 容易
2. 某同学在四个试管中，按照下列序号进行了实验操作，下列关于该实验叙述错误的是（       ）

序号

试剂

试管1

试管2

试管3

试管4

1

可溶性淀粉溶液

2mL

-

2mL

-

2

蔗糖溶液

-

2mL

-

2mL

3

新鲜的淀粉酶溶液

2mL

2mL

-

-

4

本尼迪特试剂

2mL

2mL

2mL

2mL

A. 需水浴加热后再观察颜色变化 B. 可用于验证淀粉酶的专一性 C. 试管3、4可检测底物本身是否含有还原糖 D. 若试管2、4都出现阳性反应说明淀粉酶也能分解蔗糖
单选题 容易
3. 图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，有关分析合理的是（       ）

   

A. 本实验的自变量是过氧化氢的分解条件，即温度和催化剂的种类 B. 1号、2号试管对照，说明加热能降低化学反应的活化能 C. 1号、4号试管对照，说明酶具有高效性 D. 2号、4号试管对照，说明酶能为化学反应提供更多的能量
单选题 容易