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1. 酵母菌W是一种产果胶酶工程菌。为探究酵母菌W的果胶酶产量与甲醇浓度（Ⅰ＜Ⅱ＜Ⅲ）的关系。将酵母菌W以相同的初始接种量接种到发酵罐，在适宜条件下培养，结果如图所示。下列叙述正确的是（      ）

A. 发酵罐中接种量越高，酵母菌W的K值越大 B. 甲醇浓度为Ⅲ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高 C. 72h前，三组实验中，甲醇浓度为Ⅱ时，产果胶酶速率最高 D. 96h后，是酵母菌W用于工业生产中收集果胶酶的最佳时期
【考点】
探究影响酶活性的因素;
【答案】

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1. 丝瓜果肉中邻苯二酚等酚类物质在多酚氧化酶（PPO）的催化下形成褐色物质，褐色物质在410nm可见光下有较高的吸光值（OD值），且褐色物质越多，OD值越高。已知底物分子在温度升高时所具有的能量提高，PPO的最适pH为5.5。科学家用丝瓜果肉的PPO粗提液、邻苯二酚、必需的仪器等探究温度对PPO活性的影响，结果如下图。下列说法错误的是（ ）

A. PPO在35℃和40℃时降低的活化能相同 B. 测定PPO的最适温度需要在30～40℃范围内设置温度梯度 C. 应先使用缓冲液分别配制PPO提取液和邻苯二酚溶液，然后再混合 D. 丝瓜果肉PPO粗提液可以在0℃和pH为5.5的条件下保存
单选题 容易
2. 如图为“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”的实验装置。下列叙述错误的是（       ）

A. 在不同的pH条件下，一定时间内量筒中收集到的气体量可能相同 B. 本实验中浸过肝脏研磨液的圆形滤纸片的大小和数量属于无关变量 C. 除保持各组反应时间一致外，反应时间长短也会影响实验结果的准确性 D. 转动小室使H2O2溶液与滤纸片接触后迅速加入相应pH的缓冲液
单选题 容易
3. 欲“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”，某同学设计了多组如图甲、乙的装置并进行了实验。下列相关分析错误的是（       ）

A. 不同组别甲装置内的缓冲液pH不同，且与过氧化氢溶液混匀后再转动玻璃瓶 B. 不同组别乙装置水槽中的清水水温应均相同且适宜，否则会造成实验结果不准确 C. 乙装置量筒内出现的气泡是氧气，气泡的产生速率可反映该实验因变量的变化情况 D. 各组实验持续反应一段时间后，每组乙装置量筒内收集到的气体体积一定各不相同
单选题 容易