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1.  下图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的示意图，多酚氧化酶（PPO）催化酚形成黑色素是储存和运输过程中引起果蔬褐变的主要原因。为探究不同温度条件下两种PPO活性的大小，某同学设计了实验并对各组酚的剩余量进行检测，结果如图2所示。下列说法正确的是（    ）

A. 由图1模型推测，可通过增加底物浓度来降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制 B. 图2实验的自变量是温度和酶的种类，而PPO的初始量、pH等属于无关变量 C. 探究酶B的最适温度时，应在40~50℃间设置多个温度梯度进行实验 D. 非竞争性抑制剂降低酶活性与高温抑制酶活性的机理相同，都与酶的空间结构改变有关
【考点】
酶的相关综合;
【答案】

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1. 下列与酶有关的实验叙述，正确的是（       ）
A. 验证淀粉酶的专一性时，可选用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液进行实验 B. 可利用FeCl3和过氧化氢酶催化过氧化氢分解验证酶的高效性 C. 探究温度对酶活性的影响时，底物与酶应先在相应温度条件下保温处理后再混合 D. 探究pH对酶活性的影响时，过氧化氢溶液与滤纸片接触前应先调pH
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2. 细胞内复杂的物质变化在温和条件下有序进行，离不开酶的催化。下列有关酶的实验，叙述错误的是（    ）
A. 斯帕兰札尼让鹰吞下放入肉块的金属笼，一段时间后笼内的肉块消失，这说明胃对食物有化学性消化 B. “比较H2O2在不同条件下的分解”实验中，加热、Fe3+和过氧化氢酶促使H2O2分解的原因是在不同程度上降低了化学反应的活化能 C. “探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，可通过滴加碘液检测溶液是否变蓝来说明酶的作用是否有专一性 D. “探究温度对酶活性的影响”实验中，应先将淀粉溶液与淀粉酶溶液混合，再分别置于不同温度条件下保温
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3. 某同学用下图所示甲、乙装置进行了“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”的实验。下列叙述正确的是（   ）

A. 甲装置中，可将过氧化氢溶液与缓冲液混合均匀 B. 乙装置中，气体产生速率可作为本实验的检测指标 C. 不同pH组中乙装置的气体产生速率都相同 D. 为保证实验的严谨性，应该保证实验中温度等无关变量均相同
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