1.
酶在生产生活中发挥着重要作用。图甲为蔗糖酶催化反应过程模式图。图乙是唾液淀粉酶促反应速率的变化曲线，请据图回答问题。
(1)
酶的作用机理是。图甲中代表酶分子的是（填标号）。
(2)
据图乙分析，与b点相比，限制d点反应速率的因素是，限制c点反应速率的因素是；理论上，若分别在pH为5、7、9时测定酶的最适温度，得到的结果（选填“相同”或“不同”）。
(3)
现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计如下实验。
实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
实验过程如表所示：
步骤组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ⅰ．设置水浴缸温度/ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ．取8支试管各加入等量淀粉溶液（mL），分别保温5min | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ．另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
Ⅳ．将相同温度两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5min | ||||||||
实验结果：用分光光度计对各组淀粉含量进行检测，结果如图所示。
①酶具有高效性的原因是，酶的化学本质是。
②该实验的自变量是，无关变量有（填写两项）。
③根据实验结果分析，下列叙述正确的是。
A．酶A在20℃条件时活性较高
B．酶A的活性一定小于酶B的活性
C．酶B在40℃条件时活性较高
D．大于50℃条件时，酶A完全失活
【考点】
酶的相关综合;
能力提升
真题演练
