一些微生物由于它们新陈代谢快、繁殖快、发酵产量高等特点,在现代发酵工业中扮演着重要角色,被称为工程菌,如大肠杆菌、酵母菌等。
一个大肠杆菌分裂形成两个菌体,叫做繁殖一代。大肠杆菌在适宜的环境中可以不停地一代接着一代地繁殖。酵母菌也可以很快地繁殖。
酵母菌氧化分解有机物释放能量,满足生命活动的需要。酵母菌既可以在无氧时进行无氧呼吸,产生酒精和二氧化碳,释放少量能量;也可以在有氧时进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水,释放大量能量。
材料一:在我国,滥用抗生素的现象非常普遍,有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”。据统计,我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素。由于长期使用或用药不当,细菌对抗生素的耐药性逐渐增强。在二战期间,几十到一百单位的青霉素就可以挽救无数伤员的生命,现在相同病情,用几百万单位也没有效果了。在某些地方,金黄色葡萄球菌由于具有较强的耐药性,连抗生素的王牌“万古霉素”也无法将其消灭。
材料二:为改变抗生素的不合理使用,2004年7月国家正式实施凭处方购买抗生素的规定,除黄连素和一些非处方灭菌药物外,其他抗生素均要凭医师处方购买和使用。因此,到药店购药须认清处方用药和非处方用药。
他们查阅资料得知:葡萄的果皮上含有多种微生物。根据所学回答下列问题:
在醋酸发酵阶段,可向葡萄酒中加入醋酸杆菌。醋酸杆菌与制酒用到的微生物相比,其结构上最大的特点是。
他想“温度对细菌的繁殖速度有何影响?”
他提出假设:随着温度的升高,细菌的繁殖速度加快。
为了验证这一假设,他设计并进行实验,结果如表。
温度/℃
每小时细菌增加倍数
20.5
2.0
30.5
3.0
36.0
2.5
39.2
1.2
表中数据(选填“支持”或“不支持”)他的假设。
他又猜想:“酸碱性可能会影响细菌的繁殖速度。”
他设计了除酸碱性不同外,其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验,如图。则丙应控制成性环境。
请提出一个与上述猜想不同的,可能会影响细菌繁殖速度的因素:。