某校食堂为学生设计了一份营养餐食谱；米饭、红烧肉、油焖大虾，从合理营养的角度，还需要添加，请说明理由：。A.排骨汤 B.清炒小油菜 C.蒸蛋 D.馒头

1. 某校食堂为学生设计了一份营养餐食谱；米饭、红烧肉、油焖大虾，从合理营养的角度，还需要添加，请说明理由：。
A.排骨汤 B.清炒小油菜 C.蒸蛋 D.馒头

【考点】

食物与营养;

【答案】

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单选题容易

1. 食物中的营养素：主要有水、无机盐、、、、维生素和膳食纤维等七大类。

填空题容易

2. 膳食纤维主要是由组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌，促进，有利于及时排便等。

填空题容易

3. 在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动所必须的营养物质是，人体内主要的供能物质是；在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是；建造和修复身体的重要原料是。

填空题容易