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1. 端午节是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日,端午食粽的风俗由来已久。煮粽子时闻到粽子的香味是
现象,改变粽子内能的方式是
。
【考点】
热传递改变物体内能; 分子热运动;
【答案】
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填空题
普通
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1. 麻辣烫是乐山颇受欢迎的美食,食物在麻辣烫汤锅中温度升高是通过
的方式改变其内能,麻辣烫香味扑鼻这是
现象。
填空题
容易
2. 东北铁锅炖深受大家喜爱,炖煮锅内食物是通过
的方式改变内能,锅内食物香味四溢,说明分子在不停地做
。
填空题
容易
3. 端午节期间,小龙在家里学习时,闻到粽子的香味,这是
现象;煮粽子时,是通过
方式改变它的内能。
填空题
容易
1. 《天工开物》记载“凡炒诸麻菜子,宜铸平底锅,投子仁于内,翻拌最勤”。如图所示,这里是利用
的方法来改变物体的内能,翻炒过程会有香味飘出,这是
现象,说明了
。
填空题
普通
2. 我们在端午节有包粽子的习俗,煮粽子是利用
的方式增大粽子的内能:粽香四溢,说明分子在不停地做无规则的
。
填空题
普通
3. 中学生六大核心素养中的实践创新,要求中学生掌握一定的劳动技能,积极主动地参与到家务劳动中。小明在家主动学习做饭技能,饭菜做熟后香味飘满整个厨房,这是
现象;炒菜是通过
(选填“做功”或“热传递”)的方式改变菜的内能。
填空题
普通
1. 小李喜欢喝咖啡,冲调咖啡时总能闻到浓浓的香味.以下关于咖啡的说法不正确的是 ( )
A.
咖啡在变冷的过程中,内能不断增加
B.
咖啡在变冷的过程中,以热传递的方式改变了内能
C.
咖啡香飘四溢是扩散现象,说明分子在运动
D.
咖啡温度越高,分子的热运动越剧烈
单选题
容易
2. 《舌尖上的中国》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。云南的砂锅过桥米线的汤鲜肉墩、料香,米线润滑,吸引着众多食客,以下说出不正确的是( )
A.
在煮沸的汤中加入食盐很快能入味,是因为分子运动的快慢和温度有关
B.
砂锅中的汤散发着土鸡的香味,这是扩散现象
C.
米线放入汤中温度升高,是通过热传递的方式改变物体的内能
D.
砂锅端上桌时,锅中的汤还能继续沸腾,说明沸腾不需要吸热
单选题
容易
3. 下列常见的自然现象,能用分子热运动知识解释的是( )
A.
春天,柳枝吐芽
B.
夏天,山涧瀑布
C.
秋天,菊香满园
D.
冬天,雪花飘飘
单选题
普通
1. 东北铁锅炖深受大家喜爱,用木柴烧大锅做出来的食物香味浓郁。
(1)
干木柴燃烧时将
转化成内能。
(2)
炖煮锅内食物是通过
的方式改变内能。
(3)
苞米面饼子能贴在铁锅周围,是因为
。
(4)
已知干木柴的热值为1.2×10
7
J/kg,如果某次炖煮使用干木柴10kg,若锅内食物吸收的热量为6×10
7
J,则本次煮炖的效率为
。
(5)
食物放凉之后香气没有那么浓郁,说明分子热运动的快慢与
有关。
填空题
普通
2. 如图所示是学习“内能”时所做的一些小实验:
(1)
如图甲所示的气体扩散实验,其中装红棕色二氧化氮气体的应是
瓶(选填“A”或“B”)(已知二氧化氮的密度比空气的大);
(2)
如图乙所示,在空气气压缩引火仪的玻璃筒底部,放入一小团干燥的硝化棉,用力将活塞迅速下压,玻璃筒内的空气的内能
(选填“增加”、“减少”或“不变”)。筒内的硝化棉由于温度升高达到着火点而燃烧,硝化棉内能是通过
方式改变的;
(3)
如图丙所示,先后将50mL水和50mL的酒精倒入玻璃管中,反复翻转几次后,可发现水和酒精的总体积小于100mL,这说明分子间有
;
(4)
如图丁所示,用细线拴住玻璃板的四个角,用弹簧测力计勾住细线,将玻璃板平放在水面上与水面刚好接触,向上拉弹簧测力计时,发现测力计的示数变大了,这说明:分子间有
。
实验探究题
普通
3. 食堂使用煤气灶烹饪食物。使用煤气灶时,打开煤气阀门,拧动点火装置。
(1)
煤气在燃烧时把
能转化为内能,其热值
;当气温下降导致更多热量散失到空气中时,燃料的利用率
;
(2)
烹饪食物是通过
的方式改变食物的内能;
(3)
炒菜时饭菜飘香,这是
现象;说明一切物质的分子都在永不停息地做
;
(4)
食堂做饭需要将2kg水从20℃加热到100℃,需要吸收的热量是
J(水的比热容为
)。
综合题
普通
1. 《舌尖上的中国Ⅱ》的热播,引起了人们对饮食文化的关注.四川的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法正确的是( )
A.
在较远的地方就能闻到火锅味,说明分子只在高温下运动
B.
在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散
C.
灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发
D.
往火锅里加入食材,食材温度升高,它的内能增加
单选题
普通
2. 端午佳节,粽香万里。煮粽子是通过
(选填“做功”或“热传递”)的方式来增大粽子的内能;煮熟的粽子散发出香味,这是
现象。
填空题
容易
3. 小李喜欢喝咖啡,冲调咖啡时总能闻到浓浓的香味.以下关于咖啡的说法不正确的是 ( )
A.
咖啡在变冷的过程中,内能不断增加
B.
咖啡在变冷的过程中,以热传递的方式改变了内能
C.
咖啡香飘四溢是扩散现象,说明分子在运动
D.
咖啡温度越高,分子的热运动越剧烈
单选题
容易