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1. 东北铁锅炖深受大家喜爱,用木柴烧大锅做出来的食物香味浓郁。
(1)
干木柴燃烧时将
转化成内能。
(2)
炖煮锅内食物是通过
的方式改变内能。
(3)
苞米面饼子能贴在铁锅周围,是因为
。
(4)
已知干木柴的热值为1.2×10
7
J/kg,如果某次炖煮使用干木柴10kg,若锅内食物吸收的热量为6×10
7
J,则本次煮炖的效率为
。
(5)
食物放凉之后香气没有那么浓郁,说明分子热运动的快慢与
有关。
【考点】
热传递改变物体内能; 能量的转化或转移; 分子热运动;
【答案】
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1. 腊月,东北农村有蒸粘豆包的习俗。将蒸熟的粘豆包放在寒冷的室外晾凉,这是通过
的方式来
粘豆包的内能。
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2. 如图,落在地上的弹性小球会跳起,但是越跳越低。小球减少的机械能转化成了。
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3. 很多化学反应需要在加热的条件下进行,除了某些反应本身必须吸收热量外,可加热的作用更多是使反应物的温度升高,反应速度加快。从物理学的角度看,加热是通过
的方式增加物体的内能,反应物的温度越高,反应物分子运动越
。
填空题
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1. 小林用燃气灶烧水,给爷爷泡了一壶茶。善于思考的小林发现在这个过程中包含很多物理知识,下列说法中正确的是( )
A.
燃气灶烧水时,燃料的化学能转化为内能
B.
水的温度升高,含有的热量增多
C.
茶香四溢,是因为分子在不停地做无规则运动
D.
泡茶时,通过做功的方式改变了茶叶的内能
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