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1. 关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（　　）
A. 在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气 B. 白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程 C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 D. 生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌
【考点】
无氧呼吸的过程和意义; 果酒果醋的制作;
【答案】

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单选题 普通
基础巩固
能力提升
拓展培优
真题演练
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1. 某同学在网上购买了酸奶，发现一袋酸奶的包装袋明显胀大。最可能的原因是（   ）
A. 乳酸菌无氧呼吸产生大量CO2 B. 酸奶中某些微生物代谢产生气体 C. 乳酸菌无氧呼吸产生乳酸 D. 酸奶中原有气体发生膨胀
单选题 容易
2. 下列关于肌肉细胞厌氧呼吸的叙述，正确的是（    ）
A. 人体骨骼肌细胞产生的乳酸可运至肝细胞再生成葡萄糖 B. 肌肉厌氧呼吸释放的能量大多数用于合成ATP C. 肌肉细胞在缺氧条件下进行厌氧呼吸的产物是乳酸和CO2 D. 人体肌肉细胞厌氧呼吸产生的乳酸转变成葡萄糖不需要要消耗能量
单选题 容易
3. 用“ ×”表示“无”，“√”表示“有”。 下列关于乳酸发酵和酒精发酵过程中的物质变化描述正确的是（     ）
A. B. C. D.
单选题 容易