物质
酒精
水
煤油
亚麻仁油
沸点/℃
78
100
150
287
液体的沸点随气压减小而,随气压增大而。举例:高原上气压较低,水的沸点,烧饭时用可以水的沸点。
气压 p/ (×105帕)
1.0
1.2
1.4
1.7
2.0
2.3
2.7
3.1
3.6
水的沸点t/℃
105
110
115
120
125
130
135
140