在核电站的“心脏” 核反应堆中，核燃料释放出来的能量是用水来吸收的。在一种称为压水堆的核反应堆中，为了提高水的传热效率，要求水的温度即使高于 300℃也不沸腾。要达到这样的要求，你认为应该采取怎样的措施?

1. 在核电站的“心脏” 核反应堆中，核燃料释放出来的能量是用水来吸收的。在一种称为压水堆的核反应堆中，为了提高水的传热效率，要求水的温度即使高于 300℃也不沸腾。要达到这样的要求，你认为应该采取怎样的措施?

【考点】

沸点及沸点与气压的关系;

【答案】

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综合说理题普通

1. 蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从科学的角度看，真空脱水的道理是 ( )

A. 真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水 B. 真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水 C. 真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水 D. 真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水

单选题普通

2. 有一种粘木料用的胶，需要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再升高就会熬焦，失去黏性。所以熬这种胶一般用如图所示的两层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦。你知道这是为什么吗? 。

解答题普通

3. 大气压的影响

液体的沸点随气压减小而，随气压增大而。举例：高原上气压较低，水的沸点，烧饭时用可以水的沸点。

填空题普通