3.
人体内存在脂质过氧化损伤与抗过氧化的生理过程,前者是机体常见的损伤机制,如各种氧自由基、活性氮等的产生和作用;后者主要包括机体内存在的一系列抗氧化酶和抗氧化剂,过氧化氢酶(CAT)是一种抗氧化酶;维生素E(VE)是一种抗氧化剂。研究具有抗脂质过氧化损伤作用的药物对于防治这类疾病具有十分重要的意义。硒元素(Se)在体内主要以硒蛋白的形式发挥作用。研究人员探究了硒和维生素E对实验性高脂血症大鼠心、肝、肾及血清中CAT活性的影响,实验组别及结果如表所示。回答下列问题:
组别 | 心(kat/g) | 肝(U/g) | 肾(U/g) | 血清(U/mL) |
常规饲料组 | 84.70 | 105.52 | 84.40 | 8.82 |
高脂饲料组 | 64.21 | 73.66 | 69.53 | 4.00 |
高脂饲料组+0.4mg/kgSe | 159.90 | 112.13 | 134.69 | 7.26 |
高脂饲料组+250mg/kgVE | 133.67 | 108.51 | 103.96 | 7.83 |