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1.  湖南水稻播种面积、总产量均居全国首位．稻谷中富含淀粉，淀粉能提供的营养素是（  ）
A. 油脂 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 糖类
【考点】
生命活动与六大营养素;
【答案】

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单选题 普通
基础巩固
能力提升
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1. 劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富含蛋白质的是（  ）
A. 西红柿 B. 鸡蛋 C. 花生油 D. 食盐
单选题 容易
2. 香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（  ）
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐
单选题 容易
3. 食在广州，“艇仔粥”所用的原料中富含蛋白质的是（  ）
A. 大米 B. 鱼片 C. 食盐 D. 葱花
单选题 容易