①专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得。面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有；面粉厂应采取的安全措施是（写一条即可）。

②科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷（C₃H₁₁AsO₂）没有转化为有毒的砒霜（As₂O₃），证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。在西红柿和蟹肉中，富含蛋白质的是；若有机砷转化为砒霜，该转化属于（填“物理变化”或“化学变化”）。

①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是（填字母序号）．

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含元素的食品．

“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．

①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是（填字母序号）

②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含元素的食品．