1.
(1)
图1中富含维生素C的是（填编号），鸡蛋提供人体所需的；
(2)
牛奶富含钙元素，青少年缺钙会引起（填“佝偻病”或“贫血”）；
(3)
打开可乐易拉罐冒出大量气泡（图2），原因气体溶解度随压强减小而；
(4)
今年“3·15”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。
①专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得。面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有；面粉厂应采取的安全措施是（写一条即可）。
②科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷（C3H11AsO2）没有转化为有毒的砒霜（As2O3），证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。在西红柿和蟹肉中，富含蛋白质的是；若有机砷转化为砒霜，该转化属于（填“物理变化”或“化学变化”）。
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;
有害化学物质的性质与人体健康;
均衡营养与健康;
能力提升
真题演练
