1. 科学家对T4溶菌酶进行改造,使其第3位异亮氨酸变为半胱氨酸,于是在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键,T4溶菌酶的耐热性得到了提高。在这项研究中,目前可行的操作对象是 ( )
A. 基因 B. 氨基酸 C. 多肽链 D. 蛋白质
【考点】
蛋白质工程;
【答案】

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