学习了真菌和细菌的内容后，有同学出于好奇，进行了两次探究实验：实验一：为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如图所示实验方案：在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。实验二：步骤如下：①制备培养基（营养物质），等量分装在试管中，并进行灭菌。②将平菇（可食用）菌种无菌操作后等量接种到培养基中。③把接种后的培养基放在两个培养箱中，一个为对照组，另一个培养箱的中央放入磁铁，并按不同直径的圆周放入3圈实验组培养基（见图）。④每日做观察记录，其中包括测量菌丝的长度，观察菌丝色泽等等。

1. 学习了真菌和细菌的内容后，有同学出于好奇，进行了两次探究实验：

实验一：为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如图所示实验方案：在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。

实验二：步骤如下：①制备培养基（营养物质），等量分装在试管中，并进行灭菌。②将平菇（可食用）菌种无菌操作后等量接种到培养基中。③把接种后的培养基放在两个培养箱中，一个为对照组，另一个培养箱的中央放入磁铁，并按不同直径的圆周放入3圈实验组培养基（见图）。④每日做观察记录，其中包括测量菌丝的长度，观察菌丝色泽等等。

(1) 在细胞结构上，细菌与平菇最主要区别是细菌没有。

(2) 实验一中抑菌效果最好的是（“抗生素a”、“抗生素b”或“无菌水”）。

(3) 浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同的目的是。

(4) 实验二要研究的问题是（） A. 磁场对培养基的影响有哪些 B. 培养基对平菇生长有哪些影响 C. 磁场对平菇生长有什么影响 D. 有利于平菇生长的环境因素有哪些

【考点】

细菌的主要特点; 真菌的主要特点;

【答案】

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实验探究题普通

1. 学校食堂做的包子很好吃，于是小科虚心向食堂叔叔阿姨学习如何做包子。

1 准备：面粉、鲜酵母、糖盐少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅，洗净双手和用具。

2 碗内用少量温水将酵母化开。

3 在面盆内将面粉搅拌，加入酵母液，并用手揉，然后顺时针搅拌面粉成絮状，直至揉成光滑的面团。

4 将面团放在温暖的地方发酵40分钟左右。

5 发面发好后揉搓好，均分，擀成包子皮，包入调制好的馅料。

根据上述材料分析回答下列问题：

(1) 鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是

(2) 方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是

(3) 发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行生殖。

(4) 小科将和好的面团分成两半分别为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间，你认为会发霉的是。（选“甲”或者“乙”）

实验探究题困难

2. 小余和实验小组的同学们为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察、记录相应现象。请分析后回答下列问题。（提示：酵母菌在合适的条件下会发酵产生二氧化碳气体）

装置	物质	温度	现象
①	水+葡萄糖+酵母菌	25℃	有气泡产生，气球膨胀
②	水+葡萄糖	25℃	？
③	水+酵母菌	25℃	没有气泡产生，气球不膨胀
④	水+葡萄糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球不膨胀

(1) 表中装置②现象“？”应填。

(2) 表中可作为验证酵母菌是否有发酵作用的一组对照实验是（填装置序号）。

(3) 请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是和营养物质。

实验探究题困难

3. 每年10月15日是“世界洗手日”，洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校科学兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验（如图所示）。（注：细菌在培养基上大量繁殖会形成菌落。）

（1）你认为同学的设计更合理。

（2）该实验的变量是。

（3）一段时间后发现C培养装置中的菌落数量明显少于B，则该实验的结论是。

（4）为了避免实验的偶然性，提高结果的可靠性，你的改进措施是。

实验探究题困难