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1. 不同地区人们的食物种类往往有较大的差异。除了与当地的动植物种类有关外，饮食习惯也与气候有关，如我国青藏高原的居民常喝酥油茶、吃牦牛肉等。请从能量供给的角度分析这种饮食的合理性。
【考点】
食物与营养;
【答案】

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1. 选择花生仁、大米、牛肉干等作为实验材料的原因是什么？如果没有这些材料，你认为可以用哪些材料来替代？
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2. 通过实验，你认为食物中哪种营养成分的能量更高？
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