“黄河入海，我们回家”东营不仅有风光优美的自然、人文景观，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是（）

1. “黄河入海，我们回家”东营不仅有风光优美的自然、人文景观，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是（）

A. “河口花馍”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质 B. “广饶肴驴肉”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能 C. “建文香油”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质 D. “麻湾西瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐

【考点】

糖类、脂肪、蛋白质的作用; 食物中水和无机盐的作用; 维生素的作用;

【答案】

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单选题普通

1. 《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益（　　）

A. “五谷”中富含的糖类是主要的遗传物质 B. “五果”中含有的维生素A可预防坏血病 C. “五菜”中含有的膳食纤维能被人体肠道吸收 D. “五畜”中含有的蛋白质是构成细胞的重要物质

单选题容易

2. 下列都能为人体生命活动提供能量的一组营养物质是（）

A. 水、无机盐、淀粉 B. 糖类、蛋白质、脂肪 C. 脂肪、水、无机盐 D. 蛋白质、脂肪、维生素

单选题容易

3. 以下不属于“三大产热营养素”的有机物是（　　）

A. 维生素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类

单选题容易