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1. 微生物与人类生产生活关系密切。下列哪项生产活动与真菌有关（  ）
A. 制醋 B. 酿酒 C. 制酸奶 D. 制狂犬疫苗
【考点】
真菌与人类的关系;
【答案】

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1. 中医源远流长，博大精深，不少生物在中医学中有药用价值。下列不涉及真菌的是（      ）
A. 冬虫夏草 B. 灵芝 C. 石决明 D. 银耳
单选题 容易
2. 无需杏黄招客至，九江自古是酒乡。作为“粤酒”文化的杰出代表，九江双蒸酒以其特有的醇香名扬大江南北。其酿制过程中起主要作用的微生物是（　　）
A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌
单选题 容易
3. 甜白酒是人们很喜爱的食品。制作过程中，人们利用的微生物是（ ）
A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 曲霉 D. 酵母菌
单选题 容易