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1. 化学与生活紧密相关。下列做法错误的是（   ）
A. 在家可用食醋代替CO2来增强漂白粉的漂白性 B. 用食用碱去除燃气灶的油污 C. 为提高粮食产量，大量使用农药 D. 处理秸秆的方法之一，将秸杆转化为乙醇以作汽车燃料
【考点】
油脂的性质、组成与结构;
【答案】

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1. 下列关于油脂的说法正确的是（   ）
A. 油脂在碱性环境下发生水解，所得产物之一可用于制造肥皂 B. 淀粉、纤维素和油脂都是天然高分子 C. 豆油、汽油、牛油均属于油脂 D. 油脂含酯基，能发生水解和加成反应，但不能发生氧化反应
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2. 芝麻油是人们生活中常用的一种食用油，芝麻油的主要成分属于（ ）
A. 油脂 B. 纤维素 C. 多糖类 D. 蛋白质
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3. 下列有关高级脂肪酸甘油酯的说法不正确的是（   ）
A. 高级脂肪酸甘油酯是高分子化合物 B. 天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是混甘油酯 C. 植物油可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D. 油脂皂化完全后原有的液体分层现象消失
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