1. 以淀粉为主要原料模拟合成其他重要化工原料的流程如图所示,据图回答下列问题。

已知:①两个羟基连在同一个碳原子上不稳定。②G能使溴水褪色;H有果香味。

(1) A的结构简式为,乳酸分子中的官能团的名称是,②的反应类型为
(2) 写出下列两个反应的化学方程式:i.反应①;ii.反应③
(3) 下列说法正确的是。(不定项)

a.淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于天然高分子

b.D可与新制氢氧化铜悬浊液反应生成蓝色溶液

c.B、C和G均能使酸性高锰酸钾溶液褪色

d.B和F属于同系物,D和G也属于同系物

(4) 下列说法正确的是_______。 A. 淀粉与纤维素互为同分异构体,其溶液能产生丁达尔效应 B. 糖类、油脂和蛋白质均是天然高分子化合物 C. 工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应进行肥皂生产 D. 向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液使蛋白质沉淀,可以分离提纯蛋白质
(5) 等物质的量的D、乳酸和G分别与足量金属钠反应,产生氢气的物质的量之比为
(6) 久置的H自身会发生聚合反应得到弹性较好的聚合物,该聚合物的结构简式为
【考点】
有机物中的官能团; 乙醇的催化氧化实验; 油脂的性质、组成与结构;
【答案】

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