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1. “均衡膳食，合理搭配”对维持人体正常生理活动有重要意义。如表是①、②、③三种食物(质量均为100克)的部分营养数据。下列相关描述错误的是（）

食物

能量/kJ

蛋白质/g

脂肪/g

糖类/g

①

880

6.2

1.2

44.2

②

1580

13.2

37.0

2.4

③

700

29.3

3.4

1.2

A. ②可能是米饭 B. ③每百克可提供的能量最少 C. 肥胖患者应适当减少摄入①和② D. 青少年应均衡摄入①、②和③
【考点】
食物与营养;
【答案】

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单选题 普通
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
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1.  成年人每千克体重每天约需摄取蛋白质1.2克，处在长身体时期的青少年需求量更大。下列食物中富含蛋白质的是(   )
A. 米饭 B. 面包 C. 蔬菜 D. 牛肉
单选题 容易
2.  传统饮食不仅注重食材的色、香、味俱全，还关注营养的均衡搭配。号称初春第一菜的香椿炒鸡蛋，是由香椿嫩芽跟鸡蛋炒制而成。为营养搭配更均衡，下列食物最适合用来搭配食用的是 (   )
A. 米饭 B. 青菜 C. 牛肉 D. 牛奶
单选题 容易
3. 某偏远山村学校食堂的中餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤。为强壮身体、均衡营养，在"心连心"活动中，最好送去的是（ ）
A. 猪油和菜油 B. 鸡蛋和牛肉 C. 小白菜和大白菜 D. 白糖和红糖
单选题 容易