探究霉菌在面包上生长繁殖所需的环境条件。面包发霉了!小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢?于是他和几位同学设计并进行了以下实验，实验步骤如表所示。组别1组2组3组第一步准备三片相同的干面包片（未加防腐剂），分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号第二步不滴加凉开水均匀滴加20毫升凉开水均匀滴加20毫升凉开水第三步同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖第四步恒温培养箱恒温培养箱恒温培养箱请分析以上实验，回答问题：

1. 探究霉菌在面包上生长繁殖所需的环境条件。

面包发霉了!小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢?于是他和几位同学设计并进行了以下实验，实验步骤如表所示。

组别	1组	2组	3组
第一步	准备三片相同的干面包片（未加防腐剂），分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号
第二步	不滴加凉开水	均匀滴加20毫升凉开水	均匀滴加20毫升凉开水
第三步	同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖
第四步	恒温培养箱	恒温培养箱	恒温培养箱

请分析以上实验，回答问题：

(1) 该实验探究了影响霉菌生长繁殖的两个环境条件，其中1组和2组对照，探究的环境条件是；2组和3组对照，探究的环境条件是。

(2) 同学们每天认真观察，几天后，发现第组面包片最先发霉。

(3) 小华和同学们经过讨论，发现实验存在不足之处，即。完善实验后，他们得到了同样的实验结果，结果为：。

(4) 你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示呢?。

【考点】

细菌和真菌的分布; 科学探究的主要环节;

【答案】

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实验探究题容易

实验探究题普通

组别/步骤	A		B	C
①	每位同学准备三个培养皿，在其中配制相同的培养基，分别标记A、B、C；
②	将所有培养基进行 ▲ 处理；
③	打开培养基，放在清洗前的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；	打开培养基，放在清洗后的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；		不作任何处理；
④	将所有培养基放于30℃的恒温箱中培养；
⑤	培养一段时间后，观察菌落数目，并记录；

几天后，他们观察到三个培养皿的菌落数目平均值如下：

A	B	C
27	8	0

请针对小芳与同学的探究实验，分析回答下列问题：

实验探究题普通

步骤1	取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），贴上编号为①、②的标签
步骤2	用无菌棉棒擦取硬币后，把该棉棒在①号培养皿中的培养基上轻轻涂抹，盖好封严，②号培养皿不做处理。
步骤3	把①号、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养，其他实验条件都保持一致。
步骤4	每天观察一次，做好记录

实验探究题普通