下图是巴斯德著名的鹅颈瓶实验示意图。A瓶、B瓶都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，一瓶仍然保鲜，一瓶变质。接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，肉汤也变质了。请根据实验回答问题：

1. 下图是巴斯德著名的鹅颈瓶实验示意图。A瓶、B瓶都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，一瓶仍然保鲜，一瓶变质。接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，肉汤也变质了。请根据实验回答问题：

(1) 图甲中肉汤仍然保鲜的是瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的进入。

(2) 甲、乙两组实验所控制的变量都是。

(3) 图乙中控制变量的方法是将瓶颈打断，而图甲中控制变量的方法是。

【考点】

细菌和真菌的分布;

【答案】

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实验探究题普通

1. 微生物无处不在，小芳在学习了“细菌和真菌的分布”的内容后，与家人进行了交流，妈妈提出疑问：“我们每天盖的被罩上有细菌和真菌吗？清洗后的被罩与清洗前相比，细菌和真菌数量真的会变化吗？”小芳与兴趣小组的同学一起就这个问题设计了如下实验探究方案：

组别/步骤	A		B	C
①	每位同学准备三个培养皿，在其中配制相同的培养基，分别标记A、B、C；
②	将所有培养基进行 ▲ 处理；
③	打开培养基，放在清洗前的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；	打开培养基，放在清洗后的被罩下，静置15分钟后，立即盖盖密封；		不作任何处理；
④	将所有培养基放于30℃的恒温箱中培养；
⑤	培养一段时间后，观察菌落数目，并记录；

几天后，他们观察到三个培养皿的菌落数目平均值如下：

A	B	C
27	8	0

请针对小芳与同学的探究实验，分析回答下列问题：

(1) A、B、C三组实验中，实验变量是起对照作用的是组。

(2) 实验中步骤②中，要将所有培养基进行处理。接种微生物是在以上实验步骤中的第步完成。

(3) 实验步骤①中提到，小芳和兴趣小组的每位同学都准备了三个培养皿来进行这个探究实验，小明同学对此提出疑问，他觉得这样有点浪费，只要一位同学做这个实验就可以了。你是否同意小明的观点？原因是什么。

(4) 针对实验得到的数据结果，你能得出什么结论？。

(5) 如果第一次实验后发现实验结果与假设不一致，下列做法不合理的是____ A. 否定原来的假设，直接得出与假设相反的结论 B. 按照原来的实验方案重复多次，检验实验结果是否一致 C. 反思实验过程，检查实验操作中是否存在失误 D. 检查实验装置，是否符合实验方案

实验探究题普通

2. 某班同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，试验方法步骤如下表，请分析表中信息并回答下列问题。

步骤1	取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），贴上编号为①、②的标签
步骤2	用无菌棉棒擦取硬币后，把该棉棒在①号培养皿中的培养基上轻轻涂抹，盖好封严，②号培养皿不做处理。
步骤3	把①号、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养，其他实验条件都保持一致。
步骤4	每天观察一次，做好记录

(1) 两套装有牛奶培养基的培养皿高温灭菌的原因是。实验中的第二步相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤：。

(2) 培养一段时间后，如果在号培养皿内的培养基上出现菌落，则结论得以验证。此实验中另一组细菌培养基的作用是。

(3) 在观察实验现象时发现培养基上的有些菌落有如下特征：比较小，表面光滑、粘稠，可判断，这是菌落。

实验探究题普通

3. 若长期饮用含有抗生素的牛奶，会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶，某科研小组进行了相关实验：将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片，分别浸润如表各检测样品后，放置在涂布了细菌的培养基上，在37℃环境下培养24小时，结果如图所示，请回答下列问题：

组别	检测样品
甲	含抗生素的鲜牛奶
乙	待测牛奶
丙	不含抗生素的鲜牛奶

(1) 培养基的作用是为微生物提供。滤纸圆片高温灭菌的目的。

(2) 如果将甲、丙两组实验作为对照，则实验变量为。

(3) 乙组实验结果表明，此待测牛奶（填“适合”或“不适合”）用于制作酸奶，原因是。

实验探究题普通