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1. 血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的,含有两条α肽链和两条β肽链,其空间结构如图甲所示;图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列。下列分析正确的是( )
A.
图乙所示结构含有4种氨基酸
B.
若两条β肽链完全相同,则图甲所示的血红蛋白至少含有4个羧基
C.
血红蛋白合成过程中失去570个水
D.
血红蛋白中含有的Fe元素在R基中
【考点】
氨基酸的种类; 蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】
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综合题
普通
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1. 如图所示为某多肽化合物的示意图。下列有关该化合物的叙述中,错误的是( )
A.
该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成
B.
③⑤⑦的形成过程都要脱掉水分子
C.
该多肽游离的羧基多于游离的氨基
D.
该多肽彻底水解需消耗4个水分子
单选题
容易
2. 下图为人体中一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成的一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述正确的是( )
A.
该蛋白质含268个肽键,21种氨基酸
B.
该蛋白质中最多含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
C.
氨基酸形成图中蛋白质后,相对分子质量比原来减少了4832
D.
该蛋白质水解时,水中的H只用于氨基的形成
单选题
容易
3. 如图为一条肽链的分子结构简式,下列有关分析错误的是( )
A.
这条肽链中的肽键数是2个
B.
合成多肽的生理过程称脱水缩合
C.
R基决定了氨基酸的种类
D.
该化合物称之为二肽
单选题
容易
1. 研究人员提取了一种主要含甘氨酸(甘)、赖氨酸(赖)和脯氨酸(脯)的胶原蛋白来制作手术缝合线。
(1)
这三种氨基酸的区别在于
的不同。这三种氨基酸分子通过
反应,形成一条只含200个“-甘-赖-脯-”重复序列的肽链,此肽链含有
个肽键。
(2)
上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(图1所示),称为原胶原蛋白。其中,甘氨酸的R基具有较强的疏水性,赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测,机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图2中的
(填字母),原胶原蛋白可进一步聚合,形成胶原蛋白。
(3)
已发现的胶原蛋白有16种以上,胶原蛋白结构具有多样性的原因是
。
(4)
作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收,其原因是
。
综合题
普通
2. 血红蛋白(HbA)由1个珠蛋白和4个血红素组成,每个珠蛋白包括4条多肽链,其中α、β链各2条,肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图,图2是图1中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题:
(1)
请写出组成人体蛋白质的氨基酸的结构通式:
(2)
图2片段中属于R基的序号是
,可看出,该片段是由
种氨基酸经
反应形成的,一条肽链中连接相邻氨基酸的化学键称为
。
(3)
若两条β肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有
个氨基。蛋白质结构具有多样性的原因是
、肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构不同。
综合题
普通
3. 下图是某化合物的结构图,请据图分析,回答下列问题:
(1)
图中化合物的名称是
,图中肽键有
个,图中所示肽链含
种氨基酸,它们的不同取决于
(填序号),④是
。该化合物有
个氨基。
(2)
形成该化合物的化学反应叫做
,在这个过程中,脱去了
个水分子,相对分子质量减少了
。该多肽若要形成环状肽,可再发生化学反应的基团编号是
。
(3)
组成这类化合物的基本单位的结构通式是
。
综合题
普通
1. 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物,它的基本组成单位是氨基酸,下面是脑啡肽的结构简式,请回答下列问题:
(1)构成一个脑啡肽的氨基酸数目是
;有
种氨基酸参与了脱水缩合反应;生成的水分子数目是
。
(2)请在图中标出一个肽键。
(3)如果上图中的氨基酸顺序发生了改变,还会具有脑啡肽的功能吗?为什么?
。
综合题
容易
2. 某二十肽含4个天冬氨酸,分别位于第5、6、15、20位。肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键。下列相关叙述错误的是( )
A.
肽链能够盘曲、折叠与氨基酸之间的氢键有关
B.
该二十肽含游离的氨基和羧基数目至少为1个和4个
C.
肽酶X作用于该肽链后可产生4条多肽链
D.
该二十肽的N主要储存在肽链的侧链基团中
多选题
困难
3. 如图表示人体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A.
该蛋白质分子彻底水解产生21种氨基酸
B.
该分子中至少有2个氨基酸含S
C.
构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基
D.
该蛋白质分子中含有153个肽键
多选题
普通
1. 某蛋白质由124个氨基酸合成而来,其空间结构及局部分子结构如图所示。已知2个—SH(巯基)生成1个—S—S—(二硫键)。回答下列问题:
(1)
该蛋白质含有
个肽键。由氨基酸合成该蛋白质时,相对分子质量减少了
。
(2)
图2中表示R基团的是
(填图中的序号)。③的形成过程是前一个氨基酸分子的
与后一个氨基酸分子的
相连接,形成肽键的同时会生成一分子的
。
(3)
高温或碱性环境中,蛋白质的二硫键等断裂,其空间构象被破坏,导致其理化性质和生物活性丧失。引起蛋白质变性的因素还包括
(答出2点)等。
综合题
普通
2. 水母发光依靠GFP蛋白,蓝光及紫外线等都能激发GFP蛋白发出绿色荧光。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光,是一种被广泛应用的活体报告蛋白。GFP蛋白由228个氨基酸组成多肽链,其中第65、66、67位分别为丝氨酸、酪氨酸、甘氨酸,其结构如图所示,数字代表氨基酸位点。回答下列问题:
(1)
GFP蛋白的N-端和C-端分别是
和
,第65、66、67位三种氨基酸结构中的
不同。高温条件下,GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光,分析其原因是
。
(2)
科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后,获得的BFP蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比,BFP蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸
有关。
(3)
在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入短肽,GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽之前需先断裂两种氨基酸之间的
(填化学键),插入短肽的过程中发生了
反应,此过程消耗了
分子水。
(4)
蛋白质除了构建细胞特定结构外,还有哪些功能?请列举三个
、
、
。
(5)
若氨基酸的平均分子质量为120,则GFP蛋白的分子质量为
。
综合题
普通
3. 胰岛素是一种蛋白质分子、它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由两个—SH脱氢连接而成)连接,在α链上也形成一个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。回答下列问题:
(1)
该分子基本单位的结构通式为
。
(2)
该分子中的氨基酸经
方式形成两条肽链,β链上的氨基酸之间通过
相连接,氨基酸合成胰岛素时,形成的肽键数目为
,产生的水中的H来自
。
(3)
假设氨基酸的平均相对分子质量为m,则该胰岛素的相对分子质量可以表示为
。胰岛素的化学本质是蛋白质,它体现了蛋白质具有
功能。胰岛素只能注射,不能口服的原因是
。
(4)
科学家人工合成了一种蛋白质分子,含有与胰岛素相同种类和数量的氨基酸,但经检测发现其功能与胰岛素分子不同,分析可能的原因有
。
综合题
普通