1.
下图为人体中一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成的一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述正确的是（ ）
A.
该蛋白质含268个肽键，21种氨基酸
B.
该蛋白质中最多含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
C.
氨基酸形成图中蛋白质后，相对分子质量比原来减少了4832
D.
该蛋白质水解时，水中的H只用于氨基的形成
【考点】
氨基酸的种类;
蛋白质分子结构多样性的原因;
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
