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1. 如图为一条肽链的分子结构简式,下列有关分析错误的是( )
A.
这条肽链中的肽键数是2个
B.
合成多肽的生理过程称脱水缩合
C.
R基决定了氨基酸的种类
D.
该化合物称之为二肽
【考点】
氨基酸的种类; 蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】
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单选题
容易
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1. 如图所示为某多肽化合物的示意图。下列有关该化合物的叙述中,错误的是( )
A.
该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成
B.
③⑤⑦的形成过程都要脱掉水分子
C.
该多肽游离的羧基多于游离的氨基
D.
该多肽彻底水解需消耗4个水分子
单选题
容易
2. 下图为人体中一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成的一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述正确的是( )
A.
该蛋白质含268个肽键,21种氨基酸
B.
该蛋白质中最多含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
C.
氨基酸形成图中蛋白质后,相对分子质量比原来减少了4832
D.
该蛋白质水解时,水中的H只用于氨基的形成
单选题
容易
3. 下列关于蛋白质的说法中正确的是( )
A.
蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及肽链的空间结构等有关
B.
四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键,形成三肽
C.
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种
D.
组成蛋白质的氨基酸约有20种,其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸
单选题
容易
1. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是( )
A.
如果有足量的3种氨基酸,则它们能形成多肽的种类最多是27种
B.
氨基酸之间的不同,主要体现在R基的不同
C.
在一个十七肽中,最多含有肽键16个
D.
每种蛋白质都是由21种氨基酸构成的
单选题
普通
2. 牛胰核糖核酸酶(RNaseI)由124个氨基酸组成,含4个二硫键(二硫键由两个氨基酸上的巯基—SH发生反应而形成)。使用巯基乙醇和尿素处理RNaseI,可将其去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。洗脱巯基乙醇和尿素,RNaseI活性可以恢复。下列叙述正确的是( )
A.
构成RNaseI的氨基酸中,至少有4个氨基酸的R基含有S元素
B.
如果RNaseI具有1条肽链,则在形成该肽链时会产生123个水分子
C.
只要蛋白质的空间构象发生改变使其失去活性,就不可能再恢复原有活性
D.
用巯基乙醇和尿素处理RNaseI后,RNaseI不能再与双缩脲试剂产生颜色反应
单选题
普通
3. 血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的,含有两条α肽链和两条β肽链,其空间结构如图甲所示( )
A.
图乙所示结构含有4种氨基酸
B.
若两条β肽链完全相同,则图甲所示的血红蛋白至少含有4个羧基
C.
血红蛋白合成过程中失去570个水
D.
血红蛋白中含有的Fe元素在R基中
单选题
普通
1. 脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物,它的基本组成单位是氨基酸,下面是脑啡肽的结构简式,请回答下列问题:
(1)构成一个脑啡肽的氨基酸数目是
;有
种氨基酸参与了脱水缩合反应;生成的水分子数目是
。
(2)请在图中标出一个肽键。
(3)如果上图中的氨基酸顺序发生了改变,还会具有脑啡肽的功能吗?为什么?
。
综合题
容易
2. 某二十肽含4个天冬氨酸,分别位于第5、6、15、20位。肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键。下列相关叙述错误的是( )
A.
肽链能够盘曲、折叠与氨基酸之间的氢键有关
B.
该二十肽含游离的氨基和羧基数目至少为1个和4个
C.
肽酶X作用于该肽链后可产生4条多肽链
D.
该二十肽的N主要储存在肽链的侧链基团中
多选题
困难
3. 如图表示人体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A.
该蛋白质分子彻底水解产生21种氨基酸
B.
该分子中至少有2个氨基酸含S
C.
构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基
D.
该蛋白质分子中含有153个肽键
多选题
普通
1. 某蛋白质由124个氨基酸合成而来,其空间结构及局部分子结构如图所示。已知2个—SH(巯基)生成1个—S—S—(二硫键)。回答下列问题:
(1)
该蛋白质含有
个肽键。由氨基酸合成该蛋白质时,相对分子质量减少了
。
(2)
图2中表示R基团的是
(填图中的序号)。③的形成过程是前一个氨基酸分子的
与后一个氨基酸分子的
相连接,形成肽键的同时会生成一分子的
。
(3)
高温或碱性环境中,蛋白质的二硫键等断裂,其空间构象被破坏,导致其理化性质和生物活性丧失。引起蛋白质变性的因素还包括
(答出2点)等。
综合题
普通
2. 肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一,其致病性在于其产生的神经麻痹毒素。该神经麻痹毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。下面是该神经麻痹毒素的局部结构简式,请据此回答下列问题。
(1)
该神经麻痹毒素的化学本质是
,其基本组成单位的结构通式为
。
(2)
一分子该神经麻痹毒素至少含有
个氨基和
个羧基,该毒素煮沸1min使其完全丧失活性后,加入双缩脲试剂摇匀后
(填“会”或“不会”)出现紫色。
(3)
由上图可知,该片段由
种氨基酸组成,有
个肽键;若肉毒梭菌体内上图中的氨基酸序列发生了改变,一般
(填“会”或“不会”)影响其致病性。
综合题
容易
3. 水母发光依靠GFP蛋白,蓝光及紫外线等都能激发GFP蛋白发出绿色荧光。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光,是一种被广泛应用的活体报告蛋白。GFP蛋白由228个氨基酸组成多肽链,其中第65、66、67位分别为丝氨酸、酪氨酸、甘氨酸,其结构如图所示,数字代表氨基酸位点。回答下列问题:
(1)
GFP蛋白的N-端和C-端分别是
和
,第65、66、67位三种氨基酸结构中的
不同。高温条件下,GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光,分析其原因是
。
(2)
科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后,获得的BFP蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比,BFP蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸
有关。
(3)
在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入短肽,GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽之前需先断裂两种氨基酸之间的
(填化学键),插入短肽的过程中发生了
反应,此过程消耗了
分子水。
(4)
蛋白质除了构建细胞特定结构外,还有哪些功能?请列举三个
、
、
。
(5)
若氨基酸的平均分子质量为120,则GFP蛋白的分子质量为
。
综合题
普通