牡丹鲜花饼是洛阳的一道传统小吃。如图是某品牌牡丹鲜花饼的配料表，其中缺少的营养素有。牡丹鲜花饼的外包装由聚乙烯塑料制成，聚乙烯塑料属于（填“合金”、“合成”或“复合”）材料。配料：小麦粉、白砂糖、丹凤白牡丹、鲜花饼专用油、饮用水等

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1. 牡丹鲜花饼是洛阳的一道传统小吃。如图是某品牌牡丹鲜花饼的配料表，其中缺少的营养素有。牡丹鲜花饼的外包装由聚乙烯塑料制成，聚乙烯塑料属于（填“合金”、“合成”或“复合”）材料。

配料：小麦粉、白砂糖、丹凤白牡丹、鲜花饼专用油、饮用水等

【考点】

有机高分子材料的分类及鉴别; 生命活动与六大营养素;

【答案】

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填空题普通

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

真题演练

换一批

1. 星期日，小明和家人去春游野炊，爸爸、妈妈携带了铁锅、鸡蛋、面条、西红柿、食盐、牛肉、食用油、矿泉水等物品。

（1）上述食品中富含蛋白质的是；

（2）小明携带了轻便耐摔的塑料水杯，塑料属于（填序号）．

①合成材料 ②金属材料 ③天然有机高分子材料

填空题容易

2. 食用鱼虾等海鲜可为人体提供的主要营养素是。

填空题容易

3. 米饭和馒头主要为人体补充的营养素（除水外）是，米饭主要成分在人体中经的催化作用最终会水解为人体可吸收的。

填空题容易

1. 2023年5月30日，神舟十六号载人飞船上午发射，下午就与空间站对接，6名航天员中国空间站团聚。

(1) 下列神十五老队友为新伙伴准备的航天食品中，富含蛋白质的是（填字母）。 A. 八宝饭 B. 酱牛肉 C. 冻干草莓

(2) 飞船返回舱侧壁金属壳体用的是铝合金，新材料的应用为我国探索太空世界擎起了银色脊梁，其中铝合金属于材料。

填空题普通

2. 抗击“新型冠状病毒肺炎”疫情是一项长期的工作。我们要采取有效防疫措施，免受病毒侵害。

（1）我们每天要补充蛋白质提高自身免疫力。下列食物富含蛋白质的是（填字母序号）。

A．鸡蛋 B．米饭 C．白菜 D．西瓜

（2）用医用消精进行室内消毒时，若不慎引起小面积失火，可用湿布扑灭。其灭火主要原理是。

（3）医用口罩的中间层是聚丙烯熔喷布，起过滤病毒作用。聚丙烯属于（填“有机合成”或“复合”）材料。生产出的外科医用口罩需用环氧乙烷进行灭菌。环氧乙烷的化学式为C₂H₄O。该物质中各组成元素的质量比为。

填空题普通

3. 选用下列物质填空。

①保鲜膜；②铁锅；③砂糖；④食盐；⑤蔬菜；⑥小麦粉；⑦食醋；⑧白酒；⑨植物油。

富含油脂的是(填序号，下同)，属于无机盐的是，由金属材料制成的是，可除去热水瓶胆内壁上水垢的是。

填空题普通

1. 下列说法不正确的是

A. 葡萄糖、蔗糖、纤维素属于糖类 B. 棉花、羊毛、天然橡胶属于天然有机高分子材料 C. 维生素可以调节新陈代谢、预防疾病、提供能量的重要作用，多数在体内不能合成 D. 电木插座具有热固性，破裂后不能热修补，是网状结构高分子材料

单选题容易

2. 2024年3月，天水麻辣烫火爆出圈，吸引全国各地游客前来品尝。下列关于天水麻辣烫常用食材富含糖类的是

A. 菠菜 B. 土豆 C. 豆腐 D. 油泼辣子

单选题容易

3. 全国麻辣烫看甘肃，甘肃麻辣烫看天水。2024年3月天水麻辣烫火爆全网，麻辣烫中必不可少的一中食材就是辣椒，其富含的营养素是

A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素

单选题容易

1. 端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据学过的知识回答下列问题：

(1) 原料中富含蛋白质的是；

(2) 原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防（填“贫血”“甲状腺肿大”或“佝偻病”）；

(3) 利用天然气燃烧放热来加热不锈钢锅将粽子煮熟，其中天然气属于（填“可再生”或“不可再生”）能源，粽子放在锅里能煮熟是利用了金属具有良好的性；

(4) 装粽子的食品包装袋使用的塑料具有（填“热固性”或“热塑性”），塑料属于（填“天然有机高分子”或“合成有机高分子”）材料。

填空题普通

2. 化学就在我们身边，日常生活中蕴含着许许多多化学知识。请按照要求填空：

(1) 漂亮的玛瑙中主要含有二氧化硅，请标出二氧化硅中硅元素的化合价：；

(2) 制作面包过程中要加入发酵粉小苏打，请写出小苏打中阴离子的符号：；

(3) 中缅油气管道将石油和天然气输入中国，石油叫做，属于（填“纯净物”或“混合物”）：

(4) 烧水用的水壶其手柄所用的塑料应具有（填“热固性”或“热塑性”）；

(5) 图书馆、档案室内配有的是（填灭火器类型）灭火器；

(6) “米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是，“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果，它们富含维生素 $\text{[math]}$ ，人体缺乏维生素 $\text{[math]}$ ，会引起。

填空题普通

3. 2024年7月26日第33届夏季奥林匹克运动会将在巴黎举办，本届奥运会将首次在运动场外举办开幕式。

(1) 本届奥运会的水上项目将在塞纳河中举办，而塞纳河的水质问题一直饱受争议。其中煤燃烧产生的二氧化氮和（填化学式）气体导致酸雨的产生；

(2) 本届奥运会餐饮主打本地化、素食化和环保化，将提供超过600吨的新鲜农产品。其中牛肉富含的营养素是（水除外）；

(3) 本届奥运会的奖牌由尚美巴黎设计，其中奖牌中心的金属是埃菲尔铁塔的原始建筑材料。工业上以赤铁矿为原料与一氧化碳反应炼铁，其中体现了氧化铁的性；铁制品保存不当就会生锈，铁制品在下列哪些情况下容易生锈（填字母）。

A．在潮湿的空气中 B．浸没在植物油中 C．在干燥的空气中 D．部分进入食盐水

(4) 奥运会的吉祥物是“弗里热”，这个充满活力的吉祥物有90%的原材料来自中国，其中使用的聚酯纤维（与腈纶、涤纶同类别）属于材料_________（填选项）；

A. 天然有机高分子 B. 合成

填空题普通

1. 化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是（）

A. 食用蔬菜和水果可以补充大量的蛋白质 B. 塑料、纤维、橡胶都属于有机合成材料 C. 食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 D. 人类利用的能量都是通过化学反应获得的

单选题容易

2. 化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。下列有关说法正确的是（）

A. 衣：棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维 B. 食：我们吃蔬菜、水果，主要是为了补充蛋白质 C. 住：住房修材料挥发出的甲醛等物质对人体没有危害 D. 行：修建高速公路所用的沥青属于有机合成材料

单选题普通

3. 下列说法错误的是（）

A. 空气的成分按体积计算大约是：氮气78%，氧气21%，其他成分1% B. 地球上的水储量是丰富的，但可供利用的淡水资源是有限的 C. 棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼纶和腈纶等都是合成纤维 D. 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

单选题普通