原产美洲的辣椒、西红柿、玉米、花生、土豆,明朝中叶之后辗转传入中国。今天,世界的植物食品有三分之一的品种来自美洲。新物种的传播与交流,促进了欧洲和亚洲人口的增长和经济的发展。 |
据统计,1500-1800年,美洲和大洋洲约1亿人口死于传染病,印第安人口减少了百分之九十五。主要杀手是旧大陆的病菌:天花、麻疹、流行性感冒和斑疹伤寒等。 |
各种驯养的动物,猪、马、牛、羊等被引进美洲,为美洲人民提供肉食、奶类、皮毛和畜力。小麦、燕麦、大麦等作物,橄榄和葡萄等水果也引入美洲。 |
新航路开辟后,亚欧之间商品流通量大为增加。美洲的商品如烟草、可可等出现在各国市场。中国的茶叶、东方的香料也大量销往欧洲。 |
北美印第安人培植了两种主要经济作物:棉花和烟草,以及在现代药物学上占据显著地位的及中药材,比如提取奎宁用的金鸡纳树皮、制作镇痛剂的曼陀罗等。 |
欧洲殖民者对美洲印第安人的残酷屠杀和传染病的流行,导致印第安人大量死亡,美洲劳动力不足,殖民者将眼光投向非洲,以黑人为特殊商品的贸易开始了。 |
世界贸易格局开始改变。世界贸易不再是旧大陆范围内的东西贸易,而是欧洲、亚洲、非洲和美洲之间的贸易,是名副其实的“世界贸易” |