马铃薯块茎中含有大量的过氧化氢酶，为研究它的的活性，将新鲜的马铃薯磨碎，过滤制得提取液后，做了两组实验，实验结果如图所示，请分析回答：（1）实验 1 分两组进行，其主要目的是探究；本实验中，除了图甲所示溶液外，还需加入。（2）由图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内或来表示酶活性。（3）实验 2 的结果显示，过氧化氢酶具有活性的 pH 范围是之间。（4）若实验 2 的两次实验温度均保持在 30℃，只是第二次实验时马铃薯提取液的使用量减半，其余实验操作都相同。则引起 A、B 曲线出现差异的原因最可能是。（5）酶的专一性是指。

1. 马铃薯块茎中含有大量的过氧化氢酶，为研究它的的活性，将新鲜的马铃薯磨碎，过滤制得提取液后，做了两组实验，实验结果如图所示，请分析回答：

（1）实验 1 分两组进行，其主要目的是探究；本实验中，除了图甲所示溶液外，还需加入。

（2）由图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内或来表示酶活性。

（3）实验 2 的结果显示，过氧化氢酶具有活性的 pH 范围是之间。

（4）若实验 2 的两次实验温度均保持在 30℃，只是第二次实验时马铃薯提取液的使用量减半，其余实验操作都相同。则引起 A、B 曲线出现差异的原因最可能是。

（5）酶的专一性是指。

【考点】

探究影响酶活性的因素;

【答案】

您现在未登录，无法查看试题答案与解析。登录

实验探究题普通

1. 为探究不同离子对肠淀粉酶（最适pH为8）活性的影响，某同学开展了相关的实验，其实验步骤和结果见表。（缓冲溶液是由弱酸及其盐、弱碱及其盐组成的混合溶液，能在一定程度上抵挡、减轻外加强酸或强碱对溶液酸碱度的影响）请回答：

试管编号及试剂实验步骤	1号1%NaCl溶液/mL	2号1%CuSO₄溶液/mL	3号1%Na₂SO₄溶液/mL	4号蒸馏水/mL
①加入试剂	1	1	1	1
②加入pH＝8的缓冲液/mL	1	1	1	1
③加入1%淀粉溶液/mL	1	1	1	1
④加入肠淀粉酶溶液/mL	1	1	1	1
⑤各试管室温下反应2min
⑥加入刚配制好的斐林试剂1mL
⑦将各试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min
⑧观察、记录结果	深砖红色（或浅蓝色）	无砖红色	浅砖红色	浅砖红色

(1) 本实验的自变量是。

(2) 四组实验中属于空白对照的是号试管的实验。

(3) 分析结果，得出结论：

比较2号与3号试管的实验结果，可得出的结论是；

比较1号与3号试管的实验结果，可得出的结论是。

(4) 实验中加入缓冲液的作用是。

(5) 实验步骤⑤和步骤⑥能否对调（即先做步骤⑥，再做步骤⑤）？请作出判断并简述理由：。

实验探究题普通

2. 学习小组为研究 pH 对酶活性的影响，设置了 5 个实验组，每组试管中加入等量的过氧化氢溶液，再加入缓冲液分别将 pH 调整为 2、4、6、8、10，然后加入等量鸡肝匀浆，在最适温度下发生反应，记录实验开始至最终不再产生气泡所用的时间，得到以下曲线图（a 为曲线最低点），请回答：

(1) 酶的作用特点有：、和作用条件温和等。

(2) 实验中需要将鸡肝研磨成匀浆的原因是。

(3) 适当提高温度，则a 点的纵坐标会。

(4) 每个实验组中，最终产生的 O₂ 量相同吗？，原因是

(5) 若将本实验设计改为：最适 pH 下，设置一系列温度梯度，来探究温度对酶活性的影响，你觉得合理吗？，理由是。

实验探究题普通

3. 影响酶作用的因素很多，pH、温度和各种化合物等都能影响酶的作用。酶通常在一定pH范围内才起作用，而且在某一pH值下作用最强。下图中分液漏斗里添加5mL的3%H₂O₂溶液，平底烧瓶中添加1.5克新鲜的鸡肝匀浆和2mL缓冲液（pH分别为5.0、6.0、7.0、8.0），广口瓶中加一定量的清水。实验结果如下表所示。回答下列问题：

探究pH对酶活性影响的示意图

不同pH下鸡肝匀浆中的过氧化氢酶催化H₂O₂分解生成的O₂量

时间（min）	O₂生成量（mL）
时间（min）	pH5.0	pH6.0	pH7.0	pH8.015.0
0.5	15.0	18.7	22.2	19.5
1	23.3	28.5	33.7	29.2

(1) 该实验的目的是。

(2) 该实验的原理是：过氧化氢酶在动物的和血细胞中浓度很高，不同pH值对酶活性的影响可以通过该酶对底物的催化速率来反映。图中所示实验反应开始后单位时间内量筒中收集到的液体的量可表示，通过比较不同pH值条件下收集的该值的大小，可确定pH值对过氧化氢酶活性的影响。

(3) 由表格数据可知，在所做的四个pH缓冲液实验中，最适值是7.0，若把温度升高到最适宜，则在0.5分钟里收集到的气体最多的实验最可能是pH为的试管。

(4) 若实验装置只有一套，则所有的实验都要严格保证不混淆，不应该有上一次反应后的剩余溶液，特别是平底烧瓶中每次实验完后，应充分冲洗，然后用再冲洗一遍。

(5) 对该装置进行适当改进，是否可以探究温度对H₂O₂酶活性的影响？（填“可以”或“不可以”）。

实验探究题困难