淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化的起始部位分别是（　　）

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1. 淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化的起始部位分别是（　　）

A. 小肠、小肠、小肠 B. 口腔、小肠、胃 C. 口腔、口腔、口腔 D. 小肠、胃、口腔

【考点】

食物的消化;

【答案】

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单选题普通

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

真题演练

换一批

1. 某人做了胃切除手术，他对什么物质的消化能力受到的影响最大？（　　）

A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 所有食物

单选题容易

2. 5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报。同学们准备的资料中描述正确的是（）

A. 馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解为葡萄糖 B. 胃腺分泌的胃液中含有能初步分解蛋白质的酶 C. 维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收 D. 胆囊分泌的胆汁通过胆管送入到小肠腔内

单选题容易

3. 小肠是消化的主要场所，原因之一是小肠中含有多种消化液，在小肠中，对脂肪起消化作用的消化液有（）

A. 胃液、肠液、胰液 B. 肠液、胰液 C. 肠液、胰液、胆汁 D. 肠液、胆汁

单选题容易

1. 淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部位分别是（）

A. 口腔、小肠、小肠 B. 口腔、口腔、胃 C. 口腔、胃、小肠 D. 口腔、小肠、胃

单选题普通

2. 在一次手术中，医生从病人的消化液中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸等物质，你认为这些内容物最可能来自（）

A. 胃 B. 小肠 C. 肝脏 D. 大肠

单选题普通

3. 下列是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验操作步骤，下列关于实验结果的描述中，正确的是（）

①与②试管分别加入2毫升浆糊→①号试管加入足量清水

②号试管加入足量唾液→同时放入37℃温水10分钟→同时取出，分别加入2滴碘液

A. ①变蓝，②变蓝 B. ①变蓝，②不变蓝 C. ①不变蓝，②变蓝 D. ①不变蓝，②不变蓝

单选题普通

1. 食物中的蛋白质、脂肪和淀粉等营养物质需要经消化后才能被吸收。

A. 正确 B. 错误

判断题容易

2. 营养成分经过消化，淀粉最终分解为。

填空题容易

3. 食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程叫消化。人体的消化系统是由和组成的。

填空题容易

1. 俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉火烧是保定的传统美食之一，火烧一般为死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高。如图1为人体消化系统结构示意图，图2为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线。请据图回答问题。

(1) 火烧皮的主要成分是淀粉，图2中能代表淀粉消化过程的曲线是[]。

(2) 驴肉的主要成分是蛋白质，它在图1[ ]中被初步消化，它最终被消化成，被人体吸收。

(3) 如图2所示，图中X、Y、Z三种物质都主要在d处被消化，因为器官d中含有（至少写两种）等多种消化液，d表示的消化器官是。

(4) 某同学用图3所示装置测定不同食物所含能量的多少，如下表是他的实验记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	15	15	n	15
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	1.7	1.1	2.3	1.0

①实验中，表格中核桃仁的质量n的数值应该为。

②由实验数据可知，上述食物中，每克食物含能量最少的是。

综合题普通

2. “雄安卫星城，美丽新高阳”，长润·2024高阳县半程马拉松于5月12日在颛顼公园开跑，阳阳和家人一起参加了此次活动。下图是阳阳参赛过程中体内部分生理活动示意图，其中a～h表示生理过程，①～③表示体内部分器官，请回答下列问题。

(1) 比赛开始前，妈妈为阳阳准备了鸡蛋、牛奶、面包等食物作为早餐。面包中的淀粉最终被消化为。经（填字母）过程进入血液。

(2) 比赛过程中阳阳的呼吸频率和呼吸深度增加，血流速度加快，消耗了大量身体中的能量。进行过程a时，他的呼吸肌处于状态，氧气进入①后，需要依次穿过壁和毛细血管壁进入血液，再由血液中的红细胞进行运输，依次经过Ⅳ中心脏的（填字母）腔，最终送达到组织细胞。氧气进入骨骼肌细胞后，在细胞内的中参与有机物的氧化分解，为运动提供所需的。

(3) 阳阳在比赛过程中体内会产生代谢废物，这些代谢废物在组织细胞处产生，可通过图中c、f和过程排出体外（填字母）。

综合题普通

3. “大寒小寒，吃饺子过年”，饺子是中国的传统美食，象征团圆与吉祥。如图是人体消化系统的结构示意图。请回答下列问题：

(1) 饺子皮的主要成分是淀粉，属于营养物质的糖类。少量淀粉在[ ]中初步被消化。

(2) 饺子馅中的瘦肉含有丰富的，是构成细胞的基本物质，在[ ]中初步被消化。

(3) 消化和吸收的主要器官是[ ]，其中含有胆汁、、胰液多种消化液，将淀粉、蛋白质、脂肪最终消化，淀粉、蛋白质分别被分解为。

(4) 饺子馅中的白菜、茴香等蔬菜，除了提升口感外，还能为我们提供营养物质，可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。

综合题普通

1. 人体的下列消化液中，不含消化酶的是（）

A. 唾液 B. 胆汁 C. 胰液 D. 肠液

单选题普通

2. 下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）

A. 小肠内表面有环形皱襞 B. 小肠长约5～6米 C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠内表面有小肠绒毛

单选题普通

3. 在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（）

A. 口腔、胃 B. 小肠、大肠 C. 咽、食管 D. 胃、小肠

单选题容易