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1. 经测定,某条肽链其分子式是C
21
HxOyN
4
S
2
。已知该肽链是由下列氨基酸中的几种为原料合成的,苯丙氨酸(C
9
H
11
O
2
N)、天冬氨酸(C
4
H
7
O
4
N、丙氨酸(C
3
H
7
O
2
N)、亮氨酸(C
6
H
13
O
2
N)、半胱氨酸(C
3
H
7
O
2
NS)。下列有关该多肽链的叙述,错误的是( )
A.
该肽链是三肽化合物
B.
水解后能产生3种氨基酸
C.
氢原子数和氧原子数分别是30和5
D.
在核糖体上形成时相对分子质量减少了54
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】
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1. 下列关于蛋白质结构和功能的叙述,正确的是( )
A.
若蛋白质空间结构改变,则其特定功能可能改变
B.
六环肽在水解过程中会消耗5分子水
C.
组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合方式相同
D.
氨基酸的排列顺序不同是蛋白质种类繁多的原因之一
多选题
容易
2. 蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和与相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法不正确的是( )
A.
肽酶P可以催化③处的化学键断裂
B.
在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链
C.
肽酶P可以催化①处的化学键断裂
D.
肽酶P可以催化①、③处的化学键断裂
多选题
容易
3. 某多肽的分子式为C
a
H
b
O
m
N
n
S
2
, 由2条多肽链组成,用肽酶将其彻底水解后,只得到下列4种氨基酸。下列有关叙述正确的是( )
A.
形成该多肽需脱去m-2个水分子
B.
该多肽分子中含有2个甲
C.
上述4种氨基酸最多可形成4
5
种五肽
D.
该多肽分子可以与双缩脲试剂发生反应
多选题
容易
1. 1965 年,上海生物化学研究所首次人工合成结晶牛胰岛素,这也是世界首次合成具有活性的人工蛋白。如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式,该胰岛素由51个氨基酸构成,其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基(-SH)脱去两个H形成的二硫键。下列说法正确的是( )
A.
该牛胰岛素分子中含有49个肽键
B.
氨基酸形成肽键时,脱去的H分别来自羧基和氨基
C.
该胰岛素分子中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基
D.
氨基酸分子形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了882
多选题
普通
2. 下表为某蛋白质(不含二硫键)的相关信息,下列相关叙述
错误
的是( )
相关基团或氨基酸
数目
氨基酸总数
108
羧基的总数
15
R基上羧基数
13
氨基的总数
15
A.
该蛋白质的R基上共含有13个氨基
B.
参与形成该蛋白质的氨基酸共有121个羧基
C.
该蛋白质水解为氨基酸时相对分子质量增加1906
D.
与合成前相比,该蛋白质减少了107个氧原子
多选题
困难
3. 生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,其生理功能也差异很大。其原因可能是( )
A.
连接氨基酸的肽键不同
B.
组成蛋白质的氨基酸种类不同
C.
氨基酸的排列顺序不同
D.
蛋白质的空间结构不同
多选题
普通
1. 某药物X水解的产物为1个二肽、3个四肽、5个六肽。下列有关叙述错误的是( )
A.
药物X中一定含有21种氨基酸
B.
合成药物X一定需要44个氨基酸
C.
药物X水解后的短肽共有35个肽键
D.
合成药物X时一定有脱水缩合反应
单选题
普通
2. 牛胰岛素包含51个氨基酸,其结构如下图,其中-S-S-是由2个-SH脱去2个H形成的,N端为-NH
2
, C端为-COOH。下列说法不正确的是( )
A.
A、B链要形成一定的空间结构才具有生物活性
B.
牛胰岛素为多肽,其中肽键有50个
C.
牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用
D.
形成-S-S-的-SH位于侧链基团上
单选题
普通
3. 如图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述,错误的是( )
A.
该化合物含有两个肽键,因此该化合物为三肽
B.
由于②④⑥不同,说明该化合物由3种氨基酸组成
C.
该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基
D.
彻底水解该化合物需要3个水分子
单选题
容易
1. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素,它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。
(1)
氨基酸的结构通式是
。
(2)
肉毒类毒素由
种氨基酸通过
形成;
(3)
用特殊水解酶作用于甲图中的①和②,可形成
条多肽链;
(4)
乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键,若氨基酸的平均分子量为100,则该蛋白质的分子量为
,三十九肽被水解后肽键数量减少
个。若乙蛋白质是生长激素,说明蛋白质具有
功能。
(5)
高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的
。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因
。
(6)
某细菌能产生一条链状多肽,其分子式是C
55
H
70
O
19
N
10
, 将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。
该多肽进行水解,得到
个谷氨酸分子,O原子数会增加
个。
综合题
困难
2. 图所示,由110个氨基酸形成的单链多肽前胰岛素原,是胰岛素的前身,在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链,称为信号肽。在形成胰岛素的过程中信号肽被酶切除,剩余的多肽链折叠成含3个二硫键(每形成1个二硫键,脱去2个氢原子)的胰岛素原。胰岛素原在酶的催化下除去一段连接胰岛素A链和B链的连接肽(C肽),转变为成熟的胰岛素(A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸)。
回答下列问题。
(1)
胰岛素的基本组成单位是氨基酸,写出氨基酸的结构通式
。
(2)
若氨基酸的平均相对分子质量为m,则成熟胰岛素的相对分子质量可表示为
。
(3)
胰岛素具有调节机体生命活动的功能,除此以外,蛋白质还具有
(答出3点即可)等功能。
(4)
据估计,生物界的蛋白质种类多达10
10
~10
12
种,请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因是
。
综合题
普通
3. 如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中的“▲、★、■、●”等符号表示不同种类的氨基酸,A链由23个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由2个“—SH”脱下2个H形成的。回答下列问题:
(1)
氨基酸的结构通式可以表示为
,在人体中,组成蛋白质的氨基酸有21种,各种氨基酸之间的区别在于
的不同。
(2)
合成该蛋白质时,氨基酸通过
的方式形成肽链:该蛋白质分子一共有
个肽键,形成这些肽键时一共生成了
个水分子。
(3)
该蛋白质分子合成后相对分子质量减少了
。
(4)
蛋白质的结构具有多样性,从氨基酸的角度分析,其原因是
。
综合题
普通
1. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是( )
A.
两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.
氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.
肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.
两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
单选题
普通