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1. 下列关于蛋白质结构和功能的叙述,正确的是( )
A.
若蛋白质空间结构改变,则其特定功能可能改变
B.
六环肽在水解过程中会消耗5分子水
C.
组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合方式相同
D.
氨基酸的排列顺序不同是蛋白质种类繁多的原因之一
【考点】
蛋白质分子结构多样性的原因;
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1. 蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和与相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法不正确的是( )
A.
肽酶P可以催化③处的化学键断裂
B.
在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链
C.
肽酶P可以催化①处的化学键断裂
D.
肽酶P可以催化①、③处的化学键断裂
多选题
容易
1. 生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,其生理功能也差异很大。其原因可能是( )
A.
连接氨基酸的肽键不同
B.
组成蛋白质的氨基酸种类不同
C.
氨基酸的排列顺序不同
D.
蛋白质的空间结构不同
多选题
普通
2. 冷冻电镜技术由物理学家发明,对分子生物学(特别是大分子化合物)的研究具有重大推进作用,获得了2017年化学诺贝尔奖。快速冷冻可以使蛋白质溶液迅速从溶液态转变为玻璃态,使蛋白质结构保持其天然结构状态,进而利用电镜和电脑技术解析蛋白的三维结构。而温和的方式冷冻,生物分子的结构将被损坏。下列说法不正确的是( )
A.
此项技术需要快速冷冻蛋白质溶液,缓慢冷冻则实现不了
B.
此项技术可以用于分离出细胞膜上的胰岛素受体蛋白
C.
此项技术不能用于核酸分子的研究
D.
此项技术可以估测出蛋白质的分子量
多选题
困难
1. 尿素可以使蛋白质变性,使其丧失特定的空间结构,除去尿素后,蛋白质又可以自发的重新折叠,完全恢复为原来的构象,以下关于变性的叙述正确的是( )
A.
变性后的蛋白质与双缩脲试剂不能发生紫色反应
B.
高浓度尿素通过断裂肽键使蛋白发生变性
C.
据题图分析,尿素导致的蛋白质变性过程是可逆的
D.
尿素处理后的蛋白质,其氨基酸数量和排列顺序也发生了改变
单选题
普通
2. 某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。用某溶剂处理蛋白质,可以使蛋白质变性,成为失去自然构象的松散肽链。当去掉该溶剂时,蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象。实验如图所示,关于本实验下列说法正确的是( )
A.
变性的蛋白质不能恢复成原来的构象
B.
可以用双缩脲试剂来检测蛋白质是否变性
C.
对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定,可以得到其准确序列
D.
暴露在高浓度的尿素中的蛋白质发生变性,其生物活性不变
单选题
普通
3. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可以用来制作手术缝合线,这种手术缝合线可以被人体组织吸收,从而避免拆线的痛苦。据此分析,下列说法错误的是( )
A.
胶原蛋白需要被水解成氨基酸才能被吸收
B.
胶原蛋白的水解需要另一种蛋白质的帮助
C.
用双缩脲试剂检测胶原蛋白时需水浴加热
D.
胶原蛋白是一种具有特定空间结构的物质
单选题
容易
1. 如图所示为构成生物体的元素、化合物及其作用,其中a、b、e代表单体,A、B、E代表生物大分子。请据图回答下列问题:
(1)
若图中病毒为HIV,则A物质彻底水解得到
种小分子物质。若E作为能源物质存在于植物细胞中,则E是
。
(2)
物质c是细胞内良好的储能物质,由三分子
与一分子
反应形成。物质d是
,其进入细胞的方式是
。
(3)
图中的“?”最可能是指
元素。连接两个b分子的化学键叫作
,脱水缩合过程中会形成水,水中的氢原子来自
(填基团名称),水中的氧原子来自
(填基团名称)。在人体中,组成B的基本单位有
种,其结构通式是
。
综合题
容易
2. 下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示,请据图回答下列问题:
(1)
元素X、Y依次是
。
(2)
生物大分子D除可行使上述功能外,还具有
(写出两项即可)等功能,该类物质在功能上具有多样性的直接原因是
。
(3)
单体C是
,若物质M是大肠杆菌的遗传物质,则与M相比,组成N的单体中特有的成分是
。
(4)
若B是葡萄糖,那么在植物细胞中特有的E有
。
综合题
容易
3. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素,它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。
(1)
氨基酸的结构通式是
。
(2)
肉毒类毒素由
种氨基酸通过
形成;
(3)
用特殊水解酶作用于甲图中的①和②,可形成
条多肽链;
(4)
乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键,若氨基酸的平均分子量为100,则该蛋白质的分子量为
,三十九肽被水解后肽键数量减少
个。若乙蛋白质是生长激素,说明蛋白质具有
功能。
(5)
高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的
。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因
。
(6)
某细菌能产生一条链状多肽,其分子式是C
55
H
70
O
19
N
10
, 将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。
该多肽进行水解,得到
个谷氨酸分子,O原子数会增加
个。
综合题
困难
1. 某些蛋白质在蛋白激酶和蛋白磷酸酶的作用下,可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化,参与细胞信号传递,如图所示。下列叙述错误的是( )
A.
这些蛋白质磷酸化和去磷酸化过程体现了蛋白质结构与功能相适应的观点
B.
这些蛋白质特定磷酸化位点的氨基酸缺失,不影响细胞信号传递
C.
作为能量“通货”的ATP能参与细胞信号传递
D.
蛋白质磷酸化和去磷酸化反应受温度的影响
单选题
普通
2. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是( )
A.
两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.
氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.
肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.
两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
单选题
普通
3. 有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( )
A.
蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关
B.
数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
C.
将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失
D.
氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
单选题
普通