哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）

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1. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）

A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D. 两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同

【考点】

蛋白质分子结构多样性的原因; 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;

【答案】

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单选题普通

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

换一批

1. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易

2. 1965年，中国科学家在全球首次人工合成了与天然胰岛素结构相同且功能完全一致的蛋白质。不同的蛋白质在功能上有差异，原因包括（）

①氨基酸的种类②氨基酸之间脱水缩合的方式③肽键的结构④蛋白质的空间结构

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

单选题容易

3. 图表示某化学键的结构式，则含有该键的化合物可能是（）

A. ATP B. 抗体 C. DNA D. 磷脂

单选题容易

1. 二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是(　　)

A. 该蛋白质至少有280个氨基 B. 形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子 C. 该蛋白质至少有2个游离的羧基 D. 该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

单选题普通

2. 经测定，某多肽链的分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂ ，其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的其中几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C₉H₁₁O₂N)、天冬氨酸(C₄H₇O₄N)、丙氨酸(C₃H₇O₂N)、亮氨酸(C₆H₁₃O₂N)、半胱氨酸(C₃H₇O₂NS)。下列关于该多肽的叙述，错误的是(　　)

A. 该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和天冬氨酸 B. 该多肽中H原子数和O原子数分别是30和5 C. 该多肽形成过程中至少需要3种tRNA D. 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56

单选题困难

3. 为分析细胞中肽链合成过程中肽链的延伸方向，研究人员用含³H的亮氨酸标记合成中的蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链，用蛋白酶处理肽链，获得6种肽段，检测不同肽段³H的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的放射强度的百分比）。用³H的相对掺入量对N端至C端排序的肽段作图，结果如下图所示。关于此实验分析不正确的是（）

A. ³H标记的亮氨酸会同时掺入多条正在合成的肽链中 B. 亮氨酸在肽链中分布不均，故不能直接比较各肽段的放射性强度 C. 带³H标记的完整肽链被蛋白酶处理后得到的六个肽段也均具有放射性 D. 离C端近的肽段上³H相对掺入量高，可推测肽链合成从N端开始

单选题困难

1. α鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键。

A. 正确 B. 错误

判断题普通

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣脑啡肽，如图是它的结构简式．请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有个氨基和1个羧基．

（2）该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫做，该化合物叫肽，生成此化合物的细胞器是．

（3）合成该化合物的氨基酸有种，造成氨基酸种类不同的原因是．

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

填空题普通

1. 胰岛素是一种蛋白质分子、它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键是由两个——SH脱氢连接而成）连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。回答下列问题：

(1) 该分子基本单位的结构通式为。

(2) 该分子中的氨基酸经方式形成两条肽链，β链上的氨基酸之间通过相连接，氨基酸合成胰岛素时，形成的肽键数目为，产生的水中的H来自。

(3) 假设氨基酸的平均相对分子质量为m，则该胰岛素的相对分子质量可以表示为。胰岛素体现了蛋白质具有功能。

(4) 科学家人工合成了一种蛋白质分子，含有与胰岛素相同种类和数量的氨基酸，但经检测发现其功能与胰岛素分子不同，分析可能的原因有。

综合题普通

2. 用氨基酸自动分析仪测定几种肽类及蛋白质类化合物的氨基酸数目如下。回答下列问题：

名称	催产素	加压素	缓激肽	人血红蛋白	某抗体	胃蛋白酶
氨基酸数	9个	9个	9个	574个	660个	331个

(1) 催产素、加压素和缓激肽为三种多肽类激素，根据表中信息分析，它们结构不同的原因是（不考虑空间结构）。从功能上来看，表中另外三种蛋白质的功能分别为。

(2) 图1为几种化合物的结构，其中属于组成蛋白质的氨基酸的是（填序号），若上述氨基酸构成一条链状多肽，形成该多肽的反应称为，与原有氨基酸的相对分子质量相比，该多肽的相对分子质量减少了。

(3) 角蛋白是构成头发的主要蛋白质，在湿热条件下可发生构象改变，但在冷却干燥时又能自发地恢复原状。图2为烫发过程中角蛋白发生构象变化的过程。

由图2可知，经过高温处理，角蛋白的稳定性变弱，原因是。除了高温外，还有（答出2点）等因素也会引起蛋白质变性。

综合题普通

3. 2014年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙•切哈诺沃、阿夫拉姆•赫什科和美国科学家欧文•罗斯，以表彰他们发现了泛素在细胞内蛋白质降解的调节作用，揭开了蛋白质“死亡”的重要机理。

(1) 生物体内存在着两类蛋白质降解过程，一种是不需要能量的，比如发生在消化道中的初步降解，这一过程只需要酶参与；另一种则需要能量，它是一种高效率、针对性很强的降解过程，所需的能量可以来自（填细胞结构名称）。

(2) 泛素在蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的作用，即被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解过程发生在（填细胞器名称）中。

(3) 泛素是一条由76个氨基酸组成的多肽链，合成泛素的细胞器是，其合成方式称为，该多肽链含有个肽键。

(4) 现有一化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ，已知将它水解后只得到以下四种氨基酸。

这些氨基酸的结构通式是。氨基酸的种类不同是由决定的。蛋白质的多样性与氨基酸的和蛋白质的有关。

综合题普通