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1. α鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键。
A.
正确
B.
错误
【考点】
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;
【答案】
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普通
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1. 经测定，某多肽链的分子式是C
21
H
x
O
y
N
4
S
2
， 其中含有一个二硫键(—S—S—)。已知该多肽是由下列氨基酸中的其中几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C
9
H
11
O
2
N)、天冬氨酸(C
4
H
7
O
4
N)、丙氨酸(C
3
H
7
O
2
N)、亮氨酸(C
6
H
13
O
2
N)、半胱氨酸(C
3
H
7
O
2
NS)。下列关于该多肽的叙述，错误的是( )
A.
该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和天冬氨酸
B.
该多肽中H原子数和O原子数分别是30和5
C.
该多肽形成过程中至少需要3种tRNA
D.
该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56
单选题
困难
2. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（ ）
A.
氨基酸
B.
核苷酸
C.
单糖
D.
脂肪酸
单选题
容易
3. 为分析细胞中肽链合成过程中肽链的延伸方向，研究人员用含
3
H的亮氨酸标记合成中的蛋白质（氨基酸序列已知）。适宜时间后从细胞中分离出合成完成的此蛋白质的肽链，用蛋白酶处理肽链，获得6种肽段，检测不同肽段
3
H的相对掺入量（肽段的放射性强度占这一肽段所有亮氨酸均被标记后的放射强度的百分比）。用
3
H的相对掺入量对N端至C端排序的肽段作图，结果如下图所示。关于此实验分析不正确的是（ ）
A.
3
H标记的亮氨酸会同时掺入多条正在合成的肽链中
B.
亮氨酸在肽链中分布不均，故不能直接比较各肽段的放射性强度
C.
带
3
H标记的完整肽链被蛋白酶处理后得到的六个肽段也均具有放射性
D.
离C端近的肽段上
3
H相对掺入量高，可推测肽链合成从N端开始
单选题
困难
1. 某致病细菌分泌的外霉素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图1所示。
(1)
该化合物称为
肽化合物，该化合物中含有游离的
个氨基。
个羧基。
(2)
组成该化合物的氨基酸有
种。写出组成外霉素的氨基酸中数量最多的侧链基团
。
(3)
该化合物具有8个氮原子，其中
个位于R基上。
(4)
该外毒素在环状肽形成过程中相对分子质量减少了
。
(5)
现有一种“十三肽”，分子式为C
54
H
95
N
17
O
20
， 已知将它彻底水解后只得到图2氨基酸。将该“十三肽”彻底水解后有
个赖氨酸，
个天冬氨酸。
综合题
普通
2. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素，它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。
(1)
氨基酸的结构通式是
。
(2)
肉毒类毒素由
种氨基酸通过
形成；
(3)
用特殊水解酶作用于甲图中的①和②，可形成
条多肽链；
(4)
乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键，若氨基酸的平均分子量为100，则该蛋白质的分子量为
，三十九肽被水解后肽键数量减少
个。若乙蛋白质是生长激素，说明蛋白质具有
功能。
(5)
高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的
。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因
。
(6)
某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C
55
H
70
O
19
N
10
， 将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。
该多肽进行水解，得到
个谷氨酸分子，O原子数会增加
个。
综合题
困难
3. 图所示，由110个氨基酸形成的单链多肽前胰岛素原，是胰岛素的前身，在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链，称为信号肽。在形成胰岛素的过程中信号肽被酶切除，剩余的多肽链折叠成含3个二硫键（每形成1个二硫键，脱去2个氢原子）的胰岛素原。胰岛素原在酶的催化下除去一段连接胰岛素A链和B链的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）。
回答下列问题。
(1)
胰岛素的基本组成单位是氨基酸，写出氨基酸的结构通式
。
(2)
若氨基酸的平均相对分子质量为m，则成熟胰岛素的相对分子质量可表示为
。
(3)
胰岛素具有调节机体生命活动的功能，除此以外，蛋白质还具有
（答出3点即可）等功能。
(4)
据估计，生物界的蛋白质种类多达10
10
~10
12
种，请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因是
。
综合题
普通
1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（ ）
A.
①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.
③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
C.
①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.
④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
单选题
容易
2. 将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是（ ）
A.
进入人体后需经高尔基体加工
B.
比人胰岛素多了2个肽键
C.
与人胰岛素有相同的靶细胞
D.
可通过基因工程方法生产
单选题
普通
3. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（ ）
A.
氨基酸
B.
核苷酸
C.
单糖
D.
脂肪酸
单选题
容易
