（1）小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔0.5min记录一次温度，数据记入表格，则由数据可知，牛奶在沸腾过程中，温度，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾时需要热量；

（2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡：可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的现象；同时奶香四溢，这属于现象；

（3）加热时，酒精的能转化为牛奶的能，某时刻温度计的示数如图丙所示，此时牛奶的温度为℃；

（4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是（写出一条）。

（1）组装器材时，应按的顺序安装；

（2）每隔1min记录一次温度计的示数，数据如上表所示，第3min时温度计示数如图乙所示，为℃；

（3）分析数据可得，水沸腾时温度变化情况是；

（4）停止加热，观察到水无法继续沸腾，说明水沸腾时需要；

（5）某小组发现用带孔纸片将烧杯盖住可以减少热散失，他们猜想“密封性越好热散失越少”。于是他们用密封性好的橡胶塞塞住烧杯进行实验，则下列情况不会出现的是。

A.可能存在爆裂的安全隐患

B.测得沸水温度低于100℃

C.测得沸水温度高于100℃

D.橡胶塞弹出类似做功冲程

（1）试管中的酒精会沸腾吗？

（2）如果试管里的酒精换成水，则试管里的水会沸腾吗？请解释此现象。