木聚糖是生产木糖醇等甜味剂的原料。实验小组利用溶液浸取玉米芯中的木聚糖,探究影响浸取效果的因素。
【进行实验】
Ⅰ.将干燥的玉米芯用粉碎机粉碎,备用。
Ⅱ.配制一定浓度的溶液。
Ⅲ.分别取粉碎后的玉米芯,加入溶液,在不同条件下浸取,测定木聚糖得率(得率越高,代表浸取效果越好)。实验记录如下表。
序号 | 浸取温度 | 浸取时间 | 溶液的浓度 | 溶液的体积 | 木聚糖得率 |
① | 70 | 3 | 0.20 | 300 | 17 |
② | 80 | 3 | 0.20 | 300 | 20 |
③ | 90 | 3 | 0.20 | 300 | 22 |
④ | 90 | 3 | 0.10 | 300 | 16 |
⑤ | 90 | 3 | 0.15 | 300 | 18 |
⑥ | 90 | 3 | 0.20 | 200 | 18 |
⑦ | 90 | 3 | 0.20 | 400 | 15 |
【解释与结论】
【反思与评价】