①在A、B和C中,能比较得出“温度越高,分子运动速率越快”的是(填序号)。
②从图中可见,影响分子运动速率的因素除温度外,还与有关。
实验操作:
第1步:向B、C、E三支试管中分别加入5 mL的蒸馏水,各滴入1~2滴无色酚酞溶液,振荡,观察溶液颜色。
第2步:在A、D试管中分别加入2 mL浓氨水,立即用带橡皮塞的导管按实验图Ⅱ连接好,并将D试管放置在盛有热水的烧杯中,观察几分钟。
分析讨论:
维生素C广泛存在于新鲜的果蔬中,对人体健康有多种益处。人体不能合成维生素C,需要从食物中获得。哪些果蔬维生素C含量较高?某兴趣小组选取猕猴桃、梨、紫甘蓝和黄瓜探究其维生素C含量高低。
资料卡片:
维生素 , 易溶于水,受热易分解;易被氧化,能使紫红色酸性高锰酸钾溶液褪色。
【实验原理】
【实验方案】
步骤一:配制酸性高锰酸钾溶液
步骤二:制作新鲜果蔬汁
步骤三:果蔬汁与酸性高锰酸钾溶液反应
【数据记录】
果蔬种类
猕猴桃汁
梨汁
紫甘蓝汁
黄瓜汁
滴数/滴
11
13
12
31
35
33
20
25
27
26
平均滴数
【实验结论】
【反思与评价】查阅《食物营养成分速查表》数据,与本实验结果基本一致,但还存在一定偏差。
A. B. C.