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1. 下列物质中不属于组成细胞的主要有机物的是（ ）
A. 维生素 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质
【考点】
食物中的营养物质; 糖类、脂肪、蛋白质的作用; 维生素的作用;
【答案】

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单选题 容易
基础巩固
能力提升
变式训练
拓展培优
换一批
1. 下列叙述中，错误的是（ ）
A. 糖类和脂肪是人体的供能物质 B. 1g大米比1g猪肉氧化分解时释放的能量多 C. 体温是人体内部的温度 D. 人体产生的能量一部分用于维持体温
单选题 容易
2. 下列关于对食物中营养物质的认识不完全正确的是（ ）
A. 糖类是人体的主要供能物质；人体缺含铁的无机盐易贫血 B. 脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎 C. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症 D. 水是人体内含量最多的物质；人体缺维生素C易患地方性甲状腺肿
单选题 容易
3. 清明节吃青团，是传统习俗之一。青团的原料多以混有艾草汁糯米为主，馅料有蜜枣、豆沙、蛋黄等，营养丰富。下列对青团中营养成分与人体健康关系的分析，正确的是（　　）
A. 糯米中的糖类，可以为人体提供能量 B. 蜜枣中的维生素A，可以预防牙龈出血 C. 豆沙当中有维生素B，能够改善贫血 D. 蛋黄当中富含脂肪，所以不应该食用
单选题 容易